名稱:有機大豆
產(chǎn)地:大連
等級:有機
規(guī)格:350g/袋 30袋/箱
凈含量:350g
食用方法:
大豆不能生吃,因為其中的纖維太硬不易消化吸收,同時降低了大豆中蛋白質(zhì)的吸收利用率,所以,大豆及其制品須經(jīng)充分加熱煮熟后才能食用。
大豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、還含有鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)和硫胺素(維sheng素 B1)、核黃素(維生suB2)等維生素。其中,亞油酸含量占一半以上,能降低血清膽固醇含量,減少膽固醇在血管壁的沉積,預(yù)防動脈硬化和心血管疾病。大豆脂肪中還含有卵磷脂和大量維生素E,對神經(jīng)系統(tǒng)有保健作用和抗衰作用。
食用方法:
大豆不能生吃,因為其中的纖維太硬不易消化吸收,同時降低了大豆中蛋白質(zhì)的吸收利用率,所以,大豆及其制品須經(jīng)充分加熱煮熟后才能食用。
大豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、還含有鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)和硫胺素(維生suB1)、核黃素(維生suB2)等維生素。其中,亞油酸含量占一半以上,能降低血清膽固醇含量,減少膽固醇在血管壁的沉積,預(yù)防動脈硬化和心血管疾病。大豆脂肪中還含有卵磷脂和大量維生素E,對神經(jīng)系統(tǒng)有保健作用和抗衰作用。
產(chǎn)品營養(yǎng)價值:
1. 增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質(zhì),含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體myl;
2.防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
3.通導(dǎo)大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;
4.降糖、降脂:大豆中含有一種抑制胰mei的物質(zhì),對糖尿病有zl作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加;
5.大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與cijs相似,具有cijs活性的植物性cijs,能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。