濟南早點培訓(xùn)_早點培訓(xùn)費用_早點培訓(xùn)機構(gòu)【味之道】 早點培訓(xùn)費用 早點培訓(xùn)哪家好 早點培訓(xùn)機構(gòu)
我是味之道小吃技術(shù)培訓(xùn)的王老師,我經(jīng)營小吃店算來已經(jīng)有三十多年了。十七歲那年,我跟我哥哥開快餐店, 那時候經(jīng)營油條、油餅、饅頭、包子,那是候的顧客要求不高,價格也便宜,光油條我們{yt}批發(fā)零售就有一千多斤。我是2007年,專門搞培訓(xùn)的,我知道光憑我當(dāng)年的技術(shù)一定滿足不了現(xiàn)在顧客的需求,所以我多方學(xué)習(xí)、練習(xí)、取人之長補己之短,我已經(jīng)從當(dāng)初的三十多種項目增加到了上百種,主要項目有:香酥大油條、碗蒸豆腐腦、手抓餅、千層餅、醬香餅、板面燴面、炸醬面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、卷餅、麻辣燙、南京麻辣串、蜀香冒菜、糝湯等等。
油條是眾多小吃當(dāng)中比較難掌握的一種技術(shù),配方合適了口感才好吃,手法對了樣子才好看,再加上和面醒面當(dāng)中也有技巧,所以油條不是短短幾個小時就可學(xué)會的,即使學(xué)會了在實干的過程中也會遇到問題,比如炸出的油條很沉油很大,有的有臭味,有的不開個,這些問題只要到了一點通小吃培訓(xùn)都可迎刃而解,因為我們有實體店可供學(xué)員聯(lián)系,保證每位學(xué)員都能從根本上掌握技術(shù)
豆腐腦一道zm的傳統(tǒng)小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據(jù)各地口味不同,北方多愛咸食,而南方則偏愛甜味,亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。