羊湯不僅口味鮮香，營養(yǎng)價值也被人認可，如果配上當歸之類的，又成了一款藥療羊肉湯?！　‘敋w羊湯食材:羊肉500克，當歸15克，生姜15克，精鹽6克，料酒15克，味精適量。    制作方法：　　1.將當歸、生姜用水洗凈，切長片，羊肉剔去筋膜，入沸水鍋內(nèi)潷去血水，撈出切成5厘米長、2厘米寬的條備用；　　2.取凈鍋（{zh0}是砂鍋），加入清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi)，再加當歸和生姜，在旺火上燒沸后，撇去浮沫，加入調料，改用小火燉約一個半小時至羊肉熟爛，當歸羊肉湯即成。    百吉利餐飲公司溫馨提示：　　1.經(jīng)常疲倦乏力、惡風怕冷、頭昏sm、容易感冒、面色偏白的人，可試試這個食療方法?！　?.因為湯的功效和味道與用料的比例關系密切。按書中原方的用量，大約是當歸45克，生姜45克，羊肉500克，這樣做出來的羊肉湯效果明顯，對于zl寒性疝氣、ft怕冷、血虛乳少最為適宜。虛寒體質者進行調理時，建議當歸2克、生姜30克、羊肉500克比較合適。　　3.患有皮膚病、過敏性xc以及某些腫瘤的病人，平時怕熱、易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人，以及感受風熱外感，發(fā)熱咽喉疼痛者，不宜服用適用本湯。

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