巴氏sj機加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。因為巴氏mj法是低溫sj,這里所說的低溫只是相對高溫高壓sj機來言。是指低于100攝氏度的sj方式。巴氏sj機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,mj溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。徹底解決了mj過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低,mj時間不規(guī)范等各種問題,不但極大的提高了勞動生產(chǎn)率,而且大大提高了mj的成功率。巴氏sj機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的mj。巴氏sj機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
【性能】
1、加熱與控溫,這個是巴氏xd的標志性的功能,控溫jq與否直接反應(yīng)的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣;
2、快速冷卻,這個是機器的一個衍生功能,但是如果有了制冷,那機器就可以快速的達到認可一個溫度,通過jq的控溫來實現(xiàn),而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間,防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味,并易于保存。
【技術(shù)參數(shù)】
mj時間
5-30min
mj溫度
65℃-95℃可調(diào)
蒸汽壓力
1-4kg
運行速度
變頻調(diào)速
網(wǎng)帶寬度
1000 mm(或根據(jù)用戶要求設(shè)計)
功率
2.4kw
耗氣量
0.3-1.0m3/h
電源
380v/50Hz
加工能力
200-300KG/H
鍋體
3.0mm304不銹鋼板
架體
50x50x2.0mm304不銹鋼方管
網(wǎng)帶
節(jié)距38.1,、材質(zhì)304不銹鋼 、鏈板片厚0.8mm、沖孔直徑3mm、穿軸直徑10mm
溫度控制
自動控制
軸承座
304不銹鋼材質(zhì)
蒸汽管加熱方式
非封閉加熱(H形排列)
配置表
序號
名稱
型號
數(shù)量
產(chǎn)地
材質(zhì)
備注
1
板材
厚度2-3mm
1套
寶鋼
SUS304
國標
2
輸送網(wǎng)帶
1000#
1套
山東德州
SUS304
國標
3
不銹鋼管
50×0×mm
1套
青島鑫勝
SUS304
國標
4
變頻器
1套
深圳三晶
世界mp
5
電機減速機
1臺
浙江永嘉
中國mp
a)箱體
長度
寬度(內(nèi)寬)
高度
板厚
材質(zhì)
5000mm
1200(1000)mm
1500mm
3mm
SUS304
b)傳送鏈板(內(nèi)寬1000mm)
規(guī)格
網(wǎng)絲直徑
支撐不銹鋼
鏈條連片