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包心貢丸便宜包心貢丸加盟商

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　包心貢丸，大陸人以為，一如貢糖，冠上一個貢字，就是說，它也是進(jìn)貢給皇帝的貢品，但是，根據(jù)臺灣貢丸世家的人考據(jù)：貢丸原名是“扛(扛的繁體字閩南音“gong”)丸”。閩南話的貢丸的“貢”通“扛”，即捶打。相傳古代泉州市石獅縣有一孝子為了做出鮮美的湯給母親喝，到處找材料，在一次沉思的時候無意間拿著木槌一直捶打著一塊豬腿肉，當(dāng)他把捶打過的豬肉放入湯中煮出后，發(fā)現(xiàn)味道如此鮮美，再多次實踐后便創(chuàng)造出貢丸的作法。受“貢丸”這道菜的影響，泉州很多特色小吃都是打成泥的，比如魚肉羹，魚丸，牛肉羹，蘿卜糕等等，這些都是泉州地區(qū)家家戶戶會做的傳統(tǒng)菜。和我們熟悉的牛肉丸是差不多的，也是用杠子把肉反復(fù)捶打，把肉搗爛，去掉肉筋，做成丸子，丸子因此吃起來更加有彈性，又因為它很有彈性，所以又叫做跳丸。
　　貢丸要怎么做才好吃，店家一定會告訴你要用溫體豬肉的后腿肉，不能用冷凍豬肉，才能做出好吃的貢丸。可炒：輕微解凍，根據(jù)需要切成各種形狀，入油鍋翻炒，按個人口味選用質(zhì)量上乘的魚糜、雞蛋為主料，采用傳統(tǒng)配方、現(xiàn)代工藝，精心制作而成。本產(chǎn)品具有口感爽脆、色澤純正、勁道十足、味美鮮香等特點。速凍/生制配青椒、蒜苗、胡蘿卜等，風(fēng)味更佳。

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