重慶小面培訓(xùn)致富項(xiàng)目，它是由運(yùn)營(yíng)者一貫葷素兼有，既有面條，又是有“抄手”（餛飩）。標(biāo)準(zhǔn)的面擔(dān)，是用硬木制造的，擔(dān)的一頭是“操作臺(tái)”兼“貯藏室”，放有面條、抄手皮、肉 餡、 蔬菜及各式調(diào)料；另一頭是“灶披間”、小風(fēng)箱，可現(xiàn)場(chǎng)煮面。用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調(diào)米，加上碎肉，非?？煽?。其配料有紅醬 油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種，重慶小面http://，服務(wù)周到。

   重慶小面優(yōu)勢(shì)：

      優(yōu)勢(shì)一、【“0”加盟費(fèi)】咱們不搞加盟，只教授真技能，技能毫無(wú)保存的教授給每一位學(xué)員，學(xué)員還能夠持久享受技能指導(dǎo)及新技能晉級(jí)效勞；

      優(yōu)勢(shì)二、【技能支撐】總部供給規(guī)范的技能專(zhuān)利支撐，終身免費(fèi)的技能服務(wù)。包含：技能咨詢(xún)服務(wù)、疑難問(wèn)題的確診及處理、新技能開(kāi)發(fā)推行等；

      優(yōu)勢(shì)三、醬油，不需要多貴的生抽老抽，黃豆醬油即可。(為何要先放呢?由于碗里沒(méi)有東西才能夠把握放醬油的量，能夠先少放，如果淡了加鹽，牢記不要在煮好的面里在加醬油)味精和雞精(你要是看見(jiàn)過(guò)那些聞名小面放調(diào)料，你就知道味精對(duì)他們來(lái)說(shuō)有多重要了，建議多放點(diǎn))。

   重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容：

      一、豌豆的前處理及制造；

      二、老壇酸菜肉絲面制造流程，18615623180重慶小面；

      三、面條成熟度的鑒別。