河北臭豆腐加盟培訓(xùn)機構(gòu)|濟南臭豆腐加盟培訓(xùn)|火龍?zhí)镉?山東火龍商貿(mào)有限公司是北方{wy}擁有油炸臭豆腐生產(chǎn)資質(zhì)及生產(chǎn)基地的科研實體企業(yè),公司擁有職工50余人,廠房面積3000多平方米,設(shè)有生產(chǎn),招商,物流配送,售后服務(wù)等諸多部門。旗下火龍?zhí)镉洺舳垢癁楸拘袠I(yè)zm品牌,以穩(wěn)定的品質(zhì)及完善的政策成為臭豆腐連鎖加盟企業(yè)中的佼佼者。并獲得“文明誠信民營企業(yè)”“山東名吃”“山東餐飲業(yè)sj連鎖品牌”等諸多榮譽。
“火龍?zhí)镉洝背舳垢a(chǎn)品,選用精良大豆,{zc}密門工藝,配方綠色環(huán)保,{bfb}鹵水豆腐,{bfb}食用菌發(fā)酵,絕不添加任何化工原料,{bfb}非轉(zhuǎn)基因大豆油炸制,每天更換新油。外酥里嫩,味道鮮美。
因為專一,所以專業(yè),我們只做臭豆腐。
經(jīng)營范圍:非專控農(nóng)副產(chǎn)品,辦公用品、服裝、日用品、五金交電的銷售。
臭豆腐的做法如下:
1.豆腐切成小塊,放屜布(白布也可)中間,把豆腐包上包緊一些并整理邊
2.包好的豆腐放在木板上,整齊碼好用木板壓上。
3.壓上重物,什么重放什么,嘿嘿,看看俺家放的是啥,不懂?知識就是力量啊哈哈
4.壓一整夜后,豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干,取出來
5.打開看看,可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實了,這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會非常細膩
(我們家這個時候就炸著吃了,不能叫臭豆腐呵呵,不過大小兩個寶寶吃得都說好)
6. 把豆腐整齊地碼在籠屜上,然后放著等豆腐長毛。(我家大寶說受不了長毛,后來剩下了一些長毛的(把毛去掉哦)給小寶吃了,呵呵東北大醬也長毛她吃得那么香)
7.揀出來,去掉屜布,放煎鍋里用少量油小火煎,煎至兩面金黃即可。拌上點香菜末和少許大蒜水呵呵,好香啊!
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