水煮魚是麻辣誘惑的看家菜，肉鮮味美，倍受青睞。而水煮魚味道的好壞關鍵正是取決于麻椒、辣椒等原料的質(zhì)量。
水煮魚”，又稱“江水煮江魚”，系重慶渝北風味?？此圃嫉淖龇?，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發(fā)揮辣椒御寒、yq養(yǎng)血功效，烹調(diào)出來的肉質(zhì)一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦。

漯河市膳道小吃餐飲培訓推廣中心在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術開發(fā)專業(yè)單位，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。
  目前膳道飲技術培訓中心主要經(jīng)營各類燒烤、風味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓等等。精美小吃品種達1000余種。公司結合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味，制作方法更快速便捷。
  公司設備齊全，環(huán)境舒適，學費低廉，老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術免費升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè)。我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢，學到zzy、最zz的技術，走上創(chuàng)造財富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。
我們的培訓面向河南、山西、山東、安徽、河北等，生意都異?；鸨?，現(xiàn)在我們面向全國招商、加盟與培訓，望有識之士前來與我們合作。
   漯河膳道餐飲技術推廣中心擁有多名特級廚師、高級技師和專業(yè)培訓老師，他們都擁有豐富的教學經(jīng)驗和精湛的餐飲技術，每位老師都有自己的拿手菜，他們致力于餐飲的開發(fā)研究，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。


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