黃家碼頭老火鍋、老火鍋始終堅持高品質(zhì),黃家碼頭重慶火鍋加盟始終堅持客戶優(yōu)先。黃家碼頭十分注重老火鍋核心技術的積累,公司老火鍋已經(jīng)擁有自有知識產(chǎn)權。
黃家碼頭老火鍋加盟產(chǎn)品基本資料如下:產(chǎn)品名稱:火鍋;品牌商標:黃家碼頭;價格:50;售后:優(yōu)質(zhì);重慶特色火鍋產(chǎn)品詳細說明:火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創(chuàng)的美食,歷史悠久。據(jù)考證,西漢時期即有火鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。至清代,火鍋不僅在民間盛行,而且成了一道zm的“宮廷菜”,用料是山雞等野味?;疱佉话愣?,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式,同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行?;疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁cs,適于山川之候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類制品等,將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料 一起食用。
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