丙位壬內(nèi)酯
CAS號(hào): 104-61-0
分子式: C9H16O2
分子量: 156.22
EINECS號(hào): 203-219-1
沸點(diǎn) 121-122 °C6 mm Hg(lit.)
密度 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2781
折射率 n20/D 1.447(lit.)
閃點(diǎn) >230 °F
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色或淡黃色液體。具有椰子型香氣,略有茴香音韻,稀釋后有杏、李子香氣。
用途 γ-壬內(nèi)酯是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定暫時(shí)允許使用的食品香料,主要用于配制桃、櫻桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg;糖果中33mg/kg;口香糖中15mg/kg;冷飲中14mg/kg;軟飲料中11mg/kg。
用途 本品用于配制果香型飲料香精,如椰子香精、苦杏仁香精等,還用作高級(jí)化妝品調(diào)香用的香料。也是一種有機(jī)合成的原料。
用途 用于調(diào)配食用香精、飼料香精等
KG 99% 液體 25kg、200kg/25kg、200kg
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