食品安全追溯管理系統(tǒng)
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做食品溯源系統(tǒng)的必要性:
1、國(guó)家政策要求
國(guó)家和社會(huì)對(duì)于食品安全越來(lái)越重視。黨的十八屆三中全會(huì)提出:要建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的食品藥品安全監(jiān)管制度,建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度。
今年10月1日發(fā)布的《食品安全法》要求:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者須建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。把食品建立追溯體系要從法律層面予以條款規(guī)定,依法行事。企業(yè)要依法生產(chǎn)質(zhì)量合格的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品,要建立信息化追溯系統(tǒng),建立標(biāo)準(zhǔn)化的菜市場(chǎng),要對(duì)食品供應(yīng)鏈的全過(guò)程實(shí)現(xiàn)有效追溯。
2、社會(huì)環(huán)境要求
假貨橫行,食品安全問(wèn)題一再爆發(fā)。經(jīng)銷商惡意竄貨,品牌企業(yè)形像和公信力受損。種種原因?qū)е庐a(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法監(jiān)管。
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