牙齒的健康也有保護(hù)作用。全自動(dòng)煎餅機(jī)和手工作坊,為山東主食撐起一片天。雖然說(shuō)煎餅是山東人的主食,但是實(shí)際上并不是如此,真正把它當(dāng)做一日三餐的主糧的基本上就只有沂蒙一帶,也就是山東臨沂地區(qū),所以在山東臨沂的全自動(dòng)燃?xì)饧屣灆C(jī)最多,手工制作坊也最多。
全自動(dòng)燃?xì)饧屣灆C(jī)采用了全新的生產(chǎn)工藝外形,加熱電器等方面進(jìn)行了改進(jìn).結(jié)構(gòu)上全面采用模具化生產(chǎn),仿照人工的程序越來(lái)來(lái)多,越來(lái)越先進(jìn)。刮煎餅的效果比人工刮的更均勻,采用變頻轉(zhuǎn)鏊方式使煎餅口感更好。仿手工的程度不一樣烙出來(lái)的煎餅口味也不一樣。隨著人們生活水平的不斷提高,會(huì)烙的人越來(lái)少,全自動(dòng)燃?xì)饧屣灆C(jī)的出現(xiàn),改變了傳統(tǒng)的做法,卻留下了傳統(tǒng)的口味。但是即使生活水平再不斷的提高,對(duì)于沂蒙地區(qū)的人們來(lái)說(shuō),一日三餐選擇的主食是煎餅,也很難改變。
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