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【圖】山東中式快餐店加盟、中式餐飲連鎖加盟?、特色中式快餐加盟【食珍蚨】

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淄博食珍蚨餐飲有限公司

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淄博食珍蚨餐飲有限公司

金譽炸肉成立于1999年3月，于2010年被評為山東地方特色名吃，山東餐飲業(yè)百姓消費放心單位。
　本店經(jīng)過多年努力，在涼菜熱菜制作上結(jié)合酒店菜肴的品質(zhì)，形成了具有自己特色的風味。本店現(xiàn)又采用了先進的油水混合電炸技術，使用品牌油，并延續(xù)了本店{yt}兩次換新油的習慣，讓我們的炸制品色澤鮮亮，外酥里嫩，營養(yǎng)更加豐富，專利技術制作盒飯，營養(yǎng)又美味。
食珍蚨餐飲連鎖有限公司成立于2014年，公司總部位于山東淄博博山，是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、美食快餐連鎖經(jīng)營為一體的成長型中式美食餐飲企業(yè)，品牌品質(zhì){lx1}于行業(yè)同類品牌。
　　食珍蚨以博山菜肴炸肉等本土化產(chǎn)品特色為基礎，以食珍蚨(金譽炸肉)為主打產(chǎn)品，擁有金譽炸肉產(chǎn)品系列、粥品系列、涼菜系列、熱菜系列、飲品系列和炸貨系列等六大系列產(chǎn)品。管理上借鑒西方的先進管理經(jīng)驗，通過內(nèi)部經(jīng)驗沉淀以及國內(nèi)知名管理咨詢公司提煉整合，形成具有特有文化的連鎖經(jīng)營模式。
　　經(jīng)過食珍蚨團隊不懈努力，現(xiàn)已形成食品研發(fā)、加工配送、餐廳選址、餐廳設計、施工管理、營運培訓、運營指導、系統(tǒng)開發(fā)等全方位的標準化運營體系。

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【圖】山東中式快餐店加盟、中式餐飲連鎖加盟、特色中式快餐加盟【食珍蚨】

食珍蚨炸肉系出皇室，為宮廷御宴之美食，因皇帝之師孫閣老回鄉(xiāng)，由御廚將制作工藝流傳到民間，改革開放后由后人發(fā)展為連鎖餐飲惠及于民。

創(chuàng)始于1663年清廷的御膳

博山菜系的興起與博山家喻戶曉的孫閣老有關。孫閣老原名孫廷銓，歷任清兵、戶、吏三部尚書,康熙帝拜其為內(nèi)秘書院大學士，授“為帝者師”的尊號。1663年冬，孫廷銓告老還鄉(xiāng)，把隨身宮廷御廚從京城連同御膳房的菜肴制作技藝帶回博山，并把宮廷菜肴文化以及制作方法融入博山本地菜系。經(jīng)后人對“博山菜”的用料和口味的逐漸改進，演變?yōu)橹两窬哂袧夂駥m廷文化的“博山菜”。

宮廷御食流落博山民間“食珍蚨”就是博山菜系的品牌代表，其中“金譽炸肉”更是食珍蚨獨有的博山知名美食。據(jù)說，當年乾隆南巡途經(jīng)博山，前來拜謁孫閣老的故居，當?shù)毓賳T設宴為乾隆接風洗塵。酒過三巡，菜過五味，上了道博山菜中具有代表性的“博山炸肉”，這道外酥里嫩、色澤金黃、鮮咸適中、既有皇家氣息，又有博山特色的“博山炸肉”讓乾隆贊不絕口，因出自皇帝金口玉言，故百姓稱之為“金譽炸肉”。 “金譽炸肉”沿用數(shù)百年來的zz配方，經(jīng)獨特的幾十種食材浸腌，用上等好油烹制，具有顏色金黃、外酥里嫩的特點。金譽炸肉是老幼皆宜、百吃不厭的美食佳品。食珍蚨美食，百年傳承，口味獨特，綠色健康。

中式快餐店加盟

鄭重聲明：產(chǎn)品【【圖】山東中式快餐店加盟、中式餐飲連鎖加盟?、特色中式快餐加盟【食珍蚨】】由淄博食珍蚨餐飲有限公司發(fā)布，版權(quán)歸原作者及其所在單位，其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫m.nnfsds.com)證實，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán)，請你提供相關證明及申請并與我們聯(lián)系（qiyeku # qq.com）或【在線投訴】，我們審核后將會盡快處理。
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