精品炒海鮮種類(lèi) 登封辣炒花甲培訓(xùn) 學(xué)蔥爆螺絲做法

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炒海鮮特點(diǎn)：香辣可口是很好的下酒菜。烹制海鮮，一般用急火餾炒幾分鐘左右即可安全，螃蟹、貝類(lèi)等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需蒸、煮40分鐘左右才可食(加熱溫度至少100℃)。

新美味小吃炒海鮮項(xiàng)目：辣炒蟶子、辣炒花蛤、香辣花甲、麻辣龍蝦尾、麻辣田螺、辣炒海瓜子、炒蟶子、炒花甲、麻辣小龍蝦、香辣螺絲、炒螃蟹、爆炒蚶子、炒蜆子、炒海鮮飯、錫紙花甲、香辣蟹爪。

饞嘴餅、醬香餅、公婆餅、牛肉板面、靈寶肉夾饃、延津火燒、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、獲嘉饸饹條、老北京炸醬面、山西刀削面、茄汁面、熏肉大餅、里脊扒餅、牛骨湯面、芙蓉卷餅、餃子系列、月亮饃或荷葉餅粉蒸肉、老北京鹵肉卷、顧縣肉合、油餅?zāi)鸽u湯、驢肉湯或牛肉湯、蕎麥面、洛陽(yáng)豆腐湯、麻鴨面、重慶小面、梁三卷饃、韓式布袋饃、驢肉火燒、鍋盔、麻骨面、餡餅、饅頭系列、粉面系列、包子系列、香掉牙千層餅。



我校餐飲特點(diǎn)：
一、健康營(yíng)養(yǎng)、口味獨(dú)特，駐足聞香
二、成品自控，出品快捷
三、適應(yīng)廣泛，選址容易
四、小本投資，快速回報(bào)
五、傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生活的wm結(jié)合。


新鄉(xiāng)新美味小吃培訓(xùn)
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