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    新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術推廣中心培訓冰糖葫蘆采用現(xiàn)在工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感酸甜可口。冰糖葫蘆在原料山楂的選用上，挑山楂產(chǎn)區(qū)酸中微甜優(yōu)質(zhì)山楂為主料。輔以各種餡料、干果、水果及其它輔料制成多種口味的夾心冰糖葫蘆。用糯米紙裹串，加外包裝干凈衛(wèi)生，大大提高了冰糖葫蘆的品質(zhì)，讓人們在四季都能品嘗到老北京冰糖葫蘆。


    我校培訓冰糖葫蘆時講解詳細，花樣多，口味純正，裹糖不易溶化。山楂有開胃、健腦、養(yǎng)顏、bs、降血脂、降低血清膽固醇等作用，因此而更加受到人們的青睞?？勺屇阍趧?chuàng)業(yè)道上順筑高峰。


冰糖葫蘆培訓內(nèi)容
1、財料的選購。
2、工具的使用方法。
3、山楂的處理方法。
4、山楂的去核技巧。
5、熬糖與耐溶化技巧。
6、裹糖技巧。
7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。


    我培訓中心擁有8名特級廚師、8名高級技師和20余名專業(yè)培訓老師，都擁有精湛的技術和豐富的開店經(jīng)驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實地參觀考察，也可來電咨詢詳情！


新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術推廣中心
聯(lián)系人：常老師
Q    Q：2088807580
電話(微信)：18568266970
學校網(wǎng)站：http:///
地    址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到