中文名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽
中文同義詞:2,6-二氨基己酸鹽酸鹽;L-鹽酸賴氨酸;賴氨酸鹽酸鹽;鹽酸L-賴氨酸;賴氨酸 HCL;L-賴氨酸單鹽酸鹽;(S)-2,6-二氨基己酸鹽酸鹽;L-賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱: L-Lysine hydrochloride
純度:99% CAS: 657-27-2
分子式: C6H14N2O2·HCl
分子量: 182.65
性質(zhì)描述: 無色結(jié)晶。熔點約為263℃(發(fā)泡分解)。易溶于水(1:3)。幾乎無味。
用途:
1、營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為{dy}限制氨基酸。
2、尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。
3、亦可用作調(diào)味料,以改善風味。
包裝:25kg/紙板桶
級別:食品級
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