“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州,后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類并無一定,采用當季最對味的季節(jié)時令蔬菜去調配即可。
河南省新鄉(xiāng)市美食園小吃餐飲技術培訓學校成立于改革開放時期,是中原地區(qū)較大的培訓基地,集餐飲營業(yè)經營、技術培訓、特色小吃及中國名菜的研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體,是中國餐飲團體會員、全國綠色餐飲企業(yè)。
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地 址:河南省新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口向北50米路西(新鄉(xiāng)市公安局犯罪偵查局對面)
乘車路線:
1、新鄉(xiāng)市火車站乘坐18路公交車到解放橋下車,往回走80米路西(或從火車站步行5分鐘到校)
2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐38、44路公交車到新華醫(yī)院下車
3、為了給學員提供方便,來時提前電話預約,學校有專車接送
手 機:13837381077 18637388285(張校長)
Q Q : 348888650 376663872
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培訓方式:手把手教學,一對一教學,包教包會,技術配方絕不保密,學員親自動手練習,這樣才能保證每位學員,能學有所成、學有所用,并能獨當一面地從事技術工作或獨立開店。