鄭州何師傅小吃培訓(xùn)156---178-90253
自成立以來(lái)，現(xiàn)已擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。何師傅憑借多年實(shí)踐生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。何師傅創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)多年來(lái)專注于從事各地特色小吃培訓(xùn)與研究、餐飲運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。只有依托于這樣一個(gè)聲譽(yù){jj0}，懂市場(chǎng)，重視研發(fā)的機(jī)構(gòu)，才能真正把特色小吃推向全中國(guó)。 我們有{yl}的技術(shù)配方作基礎(chǔ)，在最zz的傳統(tǒng)特色口味上加以改進(jìn)，使其更完善，更美味更宜操作，以其獨(dú)特的秘方、精湛的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。
何師傅香菇雞丁米線的做法
主料：米線，綠豆芽，豌豆苗，青菜。
配料：榨菜，香菜，花生碎。
湯底：麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉，花椒粉，鹽，香辣豆豉醬，素雞精。
麻辣油：青花椒，紅椒粉，脫皮白芝麻。
做法：
1、青花椒放入鍋中，小火干炒，炒至變色變酥。
2、放入案板晾涼，用搟面杖壓成碎末。
3、把紅椒粉，青花椒和白芝麻放入一個(gè)小碗里，鍋里燒一點(diǎn)油，冒煙后關(guān)火，稍晾幾秒鐘倒入小碗。
4、大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素雞精，香辣豆豉，麻椒油和鹽。
5、煮米線的同時(shí)放上配菜一起煮，煮熟后連湯一起倒入大腕中。
6、撒上香菜，榨菜和花生碎即可。
何師傅小吃培訓(xùn)不斷完善教學(xué)體系，理論與實(shí)踐結(jié)合，做到學(xué)以致用，以專業(yè)、盡心為服務(wù)特色，真正的做到以學(xué)員為本，以教學(xué)質(zhì)量為主，以解決就業(yè)為目標(biāo)，完善專業(yè)結(jié)構(gòu)，彰顯培訓(xùn)特色，努力打造鄭州市{yl}的水煎包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為教育培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
何師傅現(xiàn)在培訓(xùn)項(xiàng)目有
肉類
五香鹵肉，鹵雞，烤雞，桶子雞，扣碗，梅菜扣肉，麻辣螺絲，
餅類
高爐燒餅，黃橋燒餅，饞嘴餅，雞蛋灌餅，雜糧煎餅，煎餅果子，五香燒餅，油酥燒餅 芝麻千層餅，手抓餅，醬香餅。鮮包子技術(shù)，
特色早餐
湯類
胡辣湯，雞汁豆腐腦，豆沫，小米南瓜粥，八寶粥，銀耳蓮子粥，紅棗粥，紅豆薏米粥，等
面食
牛肉水煎包，韭菜雞蛋包子，豆腐青椒包子，酸豆角包子，糖糕，菜角，油條，油餅，醬香餅，蔥花手抓餅，芝麻千層餅，醬香餅等等。
特色小吃：臭豆腐，粉漿面條，山野菜面條，椒鹽豆腐，麻辣香菇雞丁米線?？久娼畹?
