叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)之一，是的“四大天王（、、叉燒包、）”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形，因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng)，蒸熟后頂部自然開(kāi)裂，實(shí)際上是一種帶有肉餡的開(kāi)花饅頭。
叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個(gè)。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開(kāi)露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。
XZ-290III卷面式包子機(jī)
型號(hào)： XZ-290III（卷面式包子機(jī)）
規(guī)格： 25-130g/只
電壓： 220V/380V
重量： 480kg
產(chǎn)量： 0-3600個(gè)/小時(shí)
整機(jī)功率： 1.5KW
外形尺寸： 2050*1470*1480mm（包括傳送帶）
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
1、本設(shè)備采用三段漸進(jìn)仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度，再由出餡部分將餡料填充至面皮上，經(jīng)由卷面部分卷成圓柱形狀，再至成型部分成型，整個(gè)過(guò)程不會(huì)破壞面皮筋性，wq保持手工原味。
2、生產(chǎn)速度、制品大小、重量、肉餡多少皆可隨時(shí)調(diào)整變理。
3、生產(chǎn)制品多樣化：肉包、菜包、小籠包、豆沙包、奶黃包等各種包餡類(lèi)的產(chǎn)品。 XZ-290III型自動(dòng)包子機(jī)是一款專(zhuān)業(yè)仿手工生產(chǎn)制作各種包子及類(lèi)似包餡類(lèi)食品的{gx}實(shí)用型機(jī)械設(shè)備。體積小、重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造，外觀精美耐用。采用三變頻無(wú)級(jí)變速調(diào)控，面餡調(diào)節(jié)自如，產(chǎn)品一次成型，大小統(tǒng)一，表面光滑，且有花紋整形，使產(chǎn)品花紋整齊，外型美觀、口感{yl}；餡料多少，產(chǎn)品的調(diào)節(jié)操作簡(jiǎn)單方便一步到位。廣泛適用于各種工廠(chǎng)，學(xué)校，食堂，食品加工廠(chǎng)，商鋪，餐飲連鎖店等。產(chǎn)品符合有關(guān)食品機(jī)械衛(wèi)生的要求。是由我公司自行研發(fā)設(shè)計(jì)，精工制造的一款多功能實(shí)用新型食品機(jī)械。為相關(guān)企業(yè)及個(gè)人提供了高速，集約，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)包餡類(lèi)食品的理想平臺(tái)。
4、本公司提供現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，對(duì)于一些特殊要求的客戶(hù)，我公司研發(fā)實(shí)力強(qiáng)大，央視上榜企業(yè)，可以根據(jù)客戶(hù)要求量身定做設(shè)備。歡迎各地客戶(hù)電話(huà)咨詢(xún)并參觀考察試機(jī)定購(gòu)。
您好，我們公司的地址是:南京浦口區(qū)柳洲北路22號(hào)小柳工業(yè)園。
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南京威利朗食品機(jī)械有限公司本著優(yōu)質(zhì)、{gx}、發(fā)展的精神，以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、貼心的服務(wù)為理念真誠(chéng)為您服務(wù)！包子機(jī)饅頭機(jī)適合中小投資者，可做家庭店式，夫妻店式，或招員工自已做老板。為了更大的拓展市場(chǎng)影響力，讓更多的客戶(hù)享受更大的利益，本公司售后調(diào)試部王愛(ài)國(guó)經(jīng)理，有多年從事餐飲技術(shù)的研發(fā)和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，其自己本身在湖南就多個(gè)包子鋪，對(duì)中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)都有很豐富、很過(guò)硬的面點(diǎn)技術(shù)能為客戶(hù)提供很多很好的意見(jiàn)和建議。本公司包子機(jī)有師傅免費(fèi)安裝調(diào)試，調(diào)試的師傅均具有極強(qiáng)的講解和傳授教學(xué)能力，能認(rèn)真耐心的指導(dǎo)用戶(hù)，直到用戶(hù)自己獨(dú)立操作之后才會(huì)離開(kāi)。操作時(shí)間越長(zhǎng)，撐握的越全面，操作越熟練，就業(yè)面越廣。根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件和時(shí)間靈活選擇！一機(jī)投入，萬(wàn)利歸來(lái)，真正造就一本萬(wàn)利的好設(shè)備！
