下面為大家簡(jiǎn)單介紹一下青梅酒制作流程及功效
一，青梅酒的功效價(jià)值
1.青梅酒有開胃生津、清神安睡之功，富含多種有益人體的有機(jī)酸、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，具有顯著的整腸作用和促進(jìn)腸蠕動(dòng)、收縮壁腸的作用。其青梅酒的特有酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，有助于促進(jìn)消化、滋潤(rùn)胃腸、改善腸胃功能，并促進(jìn)腸道的吸收。
2.青梅酒能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺js，腮腺js具有使血管及全身組織年輕化作用，并能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，起到美肌、美發(fā)效果。
3.青梅酒對(duì)萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等多種xj均有一定kj作用，對(duì)須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等zj也有一定的抑制作用。
4.研究發(fā)現(xiàn)青梅酒含有抗氧化功能的化學(xué)成分Lyoniresinol。
二，我們青梅酒的制作特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)
我們的青梅酒古法工藝釀制，{ctr}，無(wú)添加。我們采用野生青梅，采用半入地發(fā)酵而成，酒體輕盈且呈tr果黃色，自然梅香，口感豐富柔順。既不像啤酒那樣欲望彰顯，也不像白酒那樣透明的太單薄。倒入酒杯輕輕搖晃，杯中美酒恰似青梅成熟，雋永杯中。
三，青梅酒的制作簡(jiǎn)要流程
梅樹一年初春開花，初夏結(jié)果，而其他季節(jié)則很難感受梅的存在，于是把青梅用酒浸了，不論什么季節(jié)來(lái)這里，都可以捧出青梅酒，來(lái)回味下曾經(jīng)的青梅初夏。
將青梅洗凈瀝干,放入大口瓶中，大約四分之三滿，其余四分之一放入冰糖。注入白酒至瓶口，略蓋過冰糖。蓋上蓋子，放在避光涼處，大約半個(gè)月到一個(gè)月就可以喝了。如你也想手工制作詳細(xì)經(jīng)驗(yàn)及方法請(qǐng)加微信13967535488咨詢了解。
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