微波調(diào)味品sj設(shè)備/微波調(diào)味品烘干設(shè)備/山東微波花椒烘干設(shè)備
微波花椒烘干設(shè)備應(yīng)用的主要物料為花椒?;ń烦覈鴸|北及新疆地區(qū)以外,廣泛分布于全國各地;花椒有擴張血管的作用,也是一種人們常用的調(diào)料,可以起到去除肉類腥味的作用。新鮮的花椒在采摘下來之后,由于其特性會不斷發(fā)熱,而在這個發(fā)熱的過程中也會由原始的紅色變?yōu)楹?/span>色逐漸腐爛。這就要求花椒在分批次采摘下來后,要馬上進行加工。與傳統(tǒng)加工方式相比,此設(shè)備的熱轉(zhuǎn)換率高;烘干速度快,只需幾十秒就可把花椒烘到所要求的狀態(tài);且烘干均勻,在整個烘干過程中無需不停抖動物料;環(huán)保,此設(shè)備利用電能轉(zhuǎn)化為微波能作用于花椒物料,無明火、無煙霧、無粉塵;且在烘干的同時兼具有微波sj的作用;烘出來的花椒可做到干脆易粉碎。
低溫sj保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死xj,與常規(guī)熱力sj比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的sj效果。實踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃xj總數(shù)大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。