餐飲管理，從尊重員工開始！做餐飲朋友們，在過去的一年里，你收獲了什么？有沒有覺得現(xiàn)在的下屬很難管理？而你自己有沒有足夠的尊重過他們?今天小編就這個問題和大家聊一下。每個人都有自尊心，都希望被人尊重，因此，身為餐飲企業(yè)的管理者只有尊重員工，員工才會尊重你，更好地配合你的工作。每個餐飲企業(yè)面臨的最嚴(yán)重問題，都是人的問題，員工是餐飲企業(yè)最重要、富有創(chuàng)造力的“資源”，他們的貢獻，維系著餐飲企業(yè)的成敗每一名員工都希望自己的意見、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺到自己是被重視的，被尊重的，他們就會有一種不使命的心理，工作熱情也就格外高昂。

　　尊重是人類較高層次的需要，既然是較高層次的需要，自然就不容易滿足，可一旦滿足了，它所產(chǎn)生的重大作用也是不可估量的，卉美餐飲從事餐飲管理多年，對員工管理深有體會，后面會為大家分享更多的資訊

餐飲管理中的fu務(wù)管理：今天由卉美餐飲管理有限公司的小編為您分享一下在餐飲管理中的一些事項

在餐飲fu務(wù)中，一名{zy1}的員工，他不僅僅是在進行fu務(wù)，同時也是在創(chuàng)造價值，而越出色的員工。創(chuàng)造的價值也就越大。餐飲業(yè)的fu務(wù)，并不單純的指酒店的fu務(wù)員對消費者進行的fu務(wù)。fu務(wù)是一個廣泛的范疇，來自于酒店的每一個層面，分別只在于對象的不同而已。所以在酒店的經(jīng)營過程中，我們要做的就是提高fu務(wù)人員的素質(zhì)，培養(yǎng)fu務(wù)人員的fu務(wù)意識，提高fu務(wù)人員的專業(yè)技能和知識。以期在日常的經(jīng)營中，較大限度的提高消費者滿意度?；苊啦惋嫻芾頌榭蛻籼峁┦程猛泄軀食堂承bao|蔬菜配送等業(yè)務(wù)，歡迎咨詢

做餐飲管理的4個地道方法，學(xué)了立馬能用1、找問題，做管理一定要從問題出發(fā)。德魯克說：“如果一種管理不能解決問題，這種管理就沒有任何意義?！闭覇栴}并不是一件容易事，并不是所有的問題都是問題，能找到真正的問題、瓶頸的問題，是實施管理的前提和首步。有不少管理者缺乏問題意識，既看不出問題，心里也沒裝著問題，更找不準(zhǔn)帶全局性和根本性的問題。2、做分析。找到問題之后，要運用系統(tǒng)思進行分析，評價這個問題的風(fēng)險，找到造成這個問題的根本原因。日本豐田的連問五個為什么，就是要求管理者找到問題背后的問題，以便從系統(tǒng)上根源上去解決問題。因為當(dāng)人們看到房間地面淌了許多水時，往往首先去掃水，而不是首先去關(guān)掉水龍頭。管理者必須養(yǎng)成分析問題的習(xí)慣，不斷提高分析問題的能力，不會做分析，就無法做決策?；苊啦惋嫻芾韽氖虏惋嫻芾矶嗄旯芾硪恢笔俏覀儽容^關(guān)注的，后面會為大家分享跟多有價值的文章，如果你的食堂需要承bao，托管，請聯(lián)系我們圖片上的電話