蔬菜怎么烘干？水果怎么烘干？蔬菜用什么烘干？水果用什么烘干？蔬菜烘干過程 水果烘干過程 干果烘干

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蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖至烘干加熱段，通過若干次均勻的熱

質循環(huán)交換，使物料在干燥段內完成整個烘干脫水冷卻過程，烘干后的成品被連續(xù)運出，進行bao裝或進

入下一道工序。

　　適用范圍

　　根、莖、葉類物料；條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料。

烘干機類型不同的糧食品種可以選用不同的烘干機。如以小麥、水稻為主的糧食產(chǎn)區(qū)可選擇混流、混逆流型式的烘干機。如以玉米為主的產(chǎn)區(qū)，可選擇多級順流高溫快速烘干機。如以水稻為主的產(chǎn)區(qū)，可選擇順逆流、混逆流等低溫、大緩蘇段烘干機。不同的糧食有不同的干燥工藝和不同的烘干溫度，根據(jù)烘干期糧食數(shù)量的多少，也可選擇不同型式的烘干工藝和烘干機。如糧食品種多，數(shù)量少或糧食分散存放，應選用小型分批(循環(huán))式烘干機或小型移動式烘干機。如品種單一，數(shù)量大，烘干期短，應選用大型連續(xù)式烘干機為宜。

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