提到烤魚，人們頭腦新型烤魚中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食，流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，想要加盟的朋友需要注意些什么呢，下面就由滋魚烤魚來講一講吧。

1、店面地址的選擇。

首先烤魚加盟店的選址要注意，以消費(fèi)人群定位，烤魚消費(fèi)不高，大多以上班族和學(xué)生為主，所以慮到這方面的因素，選擇樶好選擇寫字樓或者是學(xué)校附近;另外烤魚街也是不錯(cuò)的選擇，在烤魚街，每天聚集的目標(biāo)消費(fèi)人群是可以保證的。

2、店面裝修。

烤魚加盟開店是典型的小成本投資，所以店面的選擇，不需要多大，一般60平米以上就可以，另外，在店面裝修，不需要多好多豪華，一般裝修都以干凈舒適為主，烤魚加盟店干凈整潔得體，味道又好，自然客源不斷。

山西憶聚香餐飲管理有限公司作為一家專業(yè)從事餐飲加盟項(xiàng)目研發(fā)與推廣的大型民營(yíng)企業(yè)，一直以投資創(chuàng)業(yè)者的需求為導(dǎo)向，立足餐飲市場(chǎng)發(fā)展走勢(shì)，憶聚香的品牌建設(shè)歸功于專業(yè)完善的售后fu務(wù)。售后客fu團(tuán)隊(duì)，技術(shù)培訓(xùn)及營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，多個(gè)專業(yè)職能部門專注于加盟店建設(shè)，未來的每一步都將在強(qiáng)大的品牌庇護(hù)下順利前行。培訓(xùn)→選址→店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，我們都已為您慮周全。

門店外觀形象

一個(gè)好的烤魚加盟店，必然擁有其獨(dú)特的店面logo設(shè)計(jì)，以及店面色彩搭配設(shè)計(jì)等等方面，給消費(fèi)者帶來非常直觀的感受，能夠讓消費(fèi)者次看到它，就受到其吸引，留下深刻的印象，讓消費(fèi)者們忘不掉它，讓消費(fèi)者們?cè)谙氲娇爵~加盟店時(shí)，腦子里個(gè)蹦出來的烤魚加盟店就是它。

售后fu務(wù)團(tuán)隊(duì)，憶聚香的品牌建設(shè)歸功于專業(yè)完善的售后fu務(wù)。售后客fu團(tuán)隊(duì)，技術(shù)培訓(xùn)及營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，多個(gè)專業(yè)職能部門專注于加盟店建設(shè)，每一個(gè)加盟店的成立只是與我們合作的弟一步，未來的每一步都將在強(qiáng)大的品牌庇護(hù)下順利前行。培訓(xùn)→選址→店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，我們都已為您慮周全。滋魚烤魚

1、招攬客人。

烤魚加盟店還要學(xué)會(huì)招攬客人，特別是選址在烤魚街的烤魚店，更需要掌握招攬客人的本領(lǐng)，在烤魚街這種烤魚無處不在的地方，剛開店的時(shí)候可以找?guī)讉€(gè)人在店門口排隊(duì)，給人造成一種火爆的感覺，人群一旦多起來，那么店的名氣也打出來，自然就不用擔(dān)心沒有客人光顧了。

2、烤魚的味道。

烤魚加盟開店最重要的就是烤魚本身的味道，味道好才能留住客人，味道zz才能招攬更多的客人，另外還要有自己的特色產(chǎn)品，有自己的特色，那么品牌就更容易打出?？爵~加盟店品牌一旦形成，那么客源自然就不用愁。