餅干生產(chǎn)線顧名思義就是餅干在一系列的餅干機(jī)械的作用下的一整條流水線。饃片烘烤爐它由餅干成型機(jī)、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐、噴油機(jī)、轉(zhuǎn)彎機(jī)、冷卻線、餅干整理機(jī)、餅干夾心機(jī)、bao裝臺(tái)等組成。那么這條生產(chǎn)線具有哪些特點(diǎn)呢？

   a.餅干生產(chǎn)線上各種機(jī)械都配備變頻調(diào)速，各種機(jī)械配合默契，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

   b.隧道式電烤爐采用節(jié)能石英電熱管，熱輻射量充足，升溫速度快；溫控系統(tǒng)采用臺(tái)灣溫控設(shè)備，特有節(jié)能技術(shù)，正常工作時(shí)可以節(jié)能達(dá)30%。

餅干機(jī)的選型首先應(yīng)該要符合市場(chǎng)和生產(chǎn)的要求，才能有效提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)出消費(fèi)者喜愛的種類；所以餅干機(jī)的選擇對(duì)于餅干生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展是十分重要的。那么今天我們就一起來了解一些購買餅干機(jī)的基本原則。

2、適用性強(qiáng)，適應(yīng)市場(chǎng)變化；餅干機(jī)要適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)外市場(chǎng)；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求；所選設(shè)備使用同樣投入物時(shí)，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合；適應(yīng)工藝技術(shù)要求，應(yīng)同項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套。

      以上這兩點(diǎn)基本原則將是關(guān)乎企業(yè)發(fā)展與運(yùn)營的主要因素，所以在選購餅干機(jī)的時(shí)候一定要遵循以上兩點(diǎn)。

餅干分為很多歌種類，當(dāng)然不同的種類也收到了不同年齡段人的喜愛。現(xiàn)在人特別是年輕人對(duì)于公干的喜愛，已經(jīng)不僅僅局限在生產(chǎn)工藝上了，他們更加看重的餅干的外型有無創(chuàng)意之類的，這就對(duì)餅干機(jī)械的生產(chǎn)提出了更多的要求，因而餅干機(jī)械今后的發(fā)展，不僅要注重生產(chǎn)工藝，創(chuàng)意也要跟得上！

      當(dāng)然餅干機(jī)械創(chuàng)意的提高還是要依托在生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，那么下面我們就來了解一下關(guān)于不同餅干的那些不同生產(chǎn)工藝!餅干生產(chǎn)的基本工藝過程為：

原輔材料的預(yù)處理、面團(tuán)調(diào)制、面團(tuán)輥軋、成型、烘烤、冷卻、整理、bao裝、入庫；但是，各種類型的餅干生產(chǎn)工藝中的配方、工藝、投料順序與操作方法均有所不同。