隨著人們生活水平的不斷提高，制作工藝的不斷提升，各種各樣的家用電器開始進(jìn)入到人們的生活中去，商用節(jié)能燃?xì)庠畛霈F(xiàn)在大眾的視野里。那么相比普通燃?xì)庠?，商用?jié)能燃?xì)庠罹叩膬?yōu)勢：1、火猛：利用了預(yù)混式燃燒技術(shù)，使燃?xì)獬浞秩紵?，火焰呈藍(lán)火狀，升溫速度快，能滿足各類廚師的要求，且火力大小可調(diào)節(jié)。2、省氣：由于充分燃燒，熱效率可達(dá)到37.9%，國標(biāo)GB7824-87中對中餐燃?xì)獬丛顭嵝室矁H要求不小于20%，，也就是說節(jié)能灶比傳統(tǒng)灶芯熱效率提高了47%，節(jié)約了30%-50%燃?xì)?，?jié)氣效果非常明顯，節(jié)能效率大幅超于國內(nèi)外同類產(chǎn)品。

科學(xué)研究表明，如果能在技術(shù)上找到一種途徑，使燃?xì)忸A(yù)先與空氣充分混合，再進(jìn)行燃燒，就會使燃燒進(jìn)行得劇烈而又充分，wqxc游離碳析出的條件。商用節(jié)能灶，不但采用了這種燃?xì)馀c空氣wq預(yù)混的技術(shù)，而且燃燒器采取了中間開孔的環(huán)徊中空結(jié)構(gòu)，使預(yù)混氣體燃燒穿過輻射面板后能再次得到空氣的補(bǔ)給，使殘余的游離碳燃燒殆盡，真正達(dá)到“無焰燃燒”，所以長期使用不會熏黑鍋底。

節(jié)能灶是紅外線節(jié)能灶，那么來認(rèn)識下紅外線吧。

什么叫紅外線？它對人體有益還是有害？

紅外線實(shí)際上是與我們所熟悉的太陽能、無線電波一樣，是在一定波長范圍內(nèi)的電磁波。自從1800年英國天文學(xué)家威赫謝耳發(fā)現(xiàn)紅外線以來，紅外線技術(shù)在航空、航天、軍事裝備等高技術(shù)領(lǐng)域，在國民經(jīng)濟(jì)和人民日常生活各領(lǐng)域，如紅外線加熱、干燥、保溫、食品烤制、民用取暖、禽畜保溫、醫(yī)療等方面得到十分廣泛的應(yīng)用，尤其是利用紅外線加熱所取得的明顯節(jié)能效果已得到舉世公認(rèn)。紅外線的波長是位于可見光和無線電波之間，適量的照射不但對于人體無不良影響，而且具有一定的醫(yī)療作用，在醫(yī)療上使用的紅外儀、紅外線儀就是利用紅外線的這種作用而制成的。