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電冰箱的使用知識,蔬果放冰箱前不要洗一般蔬果表面都有一層蠟質(zhì),具有保護(hù)其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后,尤其是用洗滌劑清洗干凈后,其表面的蠟質(zhì)層會遭到破壞,xj很容易進(jìn)入蔬果內(nèi)部,導(dǎo)致蔬果變質(zhì)腐爛。
電冰箱的使用知識,夏天冰箱中最容易引起疾病的四種食物牛奶及乳制品、肉類 ( 特別是牛肉食品) 、剩余的蔬菜和色拉、水產(chǎn)品。這幾種食物容易被寒冷條件下 照樣生長繁殖的致病菌——李斯特氏菌污染。夏季在冰箱中貯存過的熟食,加熱要徹底,加熱時間在15 分鐘以上。