重慶鹵菜的背后的cj

       吃過重慶鹵菜的讀者朋友們都知道，重慶鹵菜的味道深受大家的喜愛。許多讀者朋友就給我們美食在線欄目寫了很多信，要我們?nèi)ゲ稍L采訪重慶鹵菜的制作人，楊龍偉師傅。于是我們應廣大讀者朋友的要求，我們美食在線邀請了楊師傅的到來。

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  記者：楊師傅，您好，很感謝您能接受我們的采訪！

  楊龍偉：你好！一開始我聽說你們要采訪我，我其實還挺驚訝的。

  記者：是嗎？我知道楊師傅是重慶鹵菜的一把手，您做的鹵菜，很多人都喜歡。不只是年輕人，就連老人小孩也喜歡。我還聽說您教的徒弟，個個出師后都做重慶鹵菜做的風生水起。你是有什么秘訣，讓大家都如此喜歡重慶鹵菜的呢？

  楊龍偉：哪有什么秘訣，如果是秘訣，就不會教給那么多的學生了，你說是吧？

   記者：也是啊，那我們知道楊師傅您得過很多獎，就憑你做的這個重慶鹵菜，不知今天是否有幸嘗一嘗呢？

  楊龍偉：當然可以。

   說著楊師傅便在他的柜臺里給我們端來了一盤盤色香味俱全的鹵菜。我首先吃了一塊鹵牛肉。

  記者：楊師傅，你果然是做鹵菜的大家啊。

   楊龍偉：說說你的感覺！

   記者：我覺得楊師傅你鹵的牛肉不老，很鮮嫩，但卻很入味兒，一般的鹵牛肉，要想入味兒，牛肉就會被鹵的很老，不太好咬。而且吃完您做的牛肉簡直口齒留香，讓人忍不住還想吃。

  楊龍偉：你過獎了！

   記者：我很榮幸今天能采訪到您，讓我能吃到這么好吃的牛肉。感覺您的鹵味兒很特別，一般店鋪都沒有這種淡淡的藥草香，很吸引人。

   楊龍偉：你的味覺很不錯啊！是的，我就是要把重慶鹵菜做成和別家不一樣的鹵菜。于是我打破傳統(tǒng)鹵菜只加鹵料的原理，我加入了既可以入藥，又可以做食材的中藥材，以增加鹵菜的營養(yǎng)，讓重慶鹵菜不僅年輕人吃，讓老人也能放心吃！

  記者：果然，楊師傅您很有創(chuàng)新精神??！那么您有沒有什么要和各位朋友們說的呢？

   楊龍偉：我楊龍偉做鹵菜，不會偷工減料，加些什么不干凈的東西，我敢保證，重慶鹵菜的鹵菜很健康衛(wèi)生！這是我做重慶鹵菜的最重要的！大家可以放心購買！

   記者：好的，果然大家都說楊師傅您是重慶鹵菜的cj?。『玫慕裉煸俅胃兄x您能接受我們的采訪！

 吃了重慶鹵菜，我也推薦大家一定要去試一試！

本文來源于重慶楊龍偉鹵菜

重慶鹵菜培訓哪家好

一年四季，鹵菜涼菜是餐桌上離不開的點綴，春夏秋冬都可以吃的，尤其是像家里來客人或逢年過節(jié)，宴請賓客什么的，擺上幾個涼菜，即gd又價格適宜，味道又非常的鮮美。棒棒雞四川涼菜特色表

涼菜是所有人都喜歡吃的，美味健康。涼菜在餐飲上俗稱冷葷或冷盤，它是具有獨特風格，拼盤技術性強的菜肴，使用時數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜，也可以加鹵菜。

涼菜切配的主要原料大部分都是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然不同的區(qū)別，他的主要特點就是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩、色澤艷麗，造型整齊美觀，拼擺和諧悅目，非常受人歡迎。就算是小孩老年人都是愛吃的，品種多樣，不管葷的素的都可以拌，而且每一樣都有自己獨特的味道，每一樣菜都能讓你的味蕾產(chǎn)生不一樣的感受。

那么在哪里可以學到這么好的鹵菜培訓呢？就選楊龍偉鹵菜。

做美食就是做良心，看重慶鹵菜教你做真正的美食！

記者：一個小小的重慶鹵菜培訓是怎樣有自信會改變未來？今天我們美食專訪請到的是重慶鹵菜的傳承人，楊龍偉師傅，楊師傅你好？