冬瓜的妙用價(jià)值
冬瓜是飯桌上常見的菜品之一,它不僅能補(bǔ)水,還能防止中暑癥狀的發(fā)生,堪稱夏季一瓜。全身都是寶哦~
冬瓜籽:預(yù)防心血管?。?/strong>
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量,對(duì)防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時(shí),可以把籽摳出來,晾干后炒著吃。另外,還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
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冬瓜皮:利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì),還含多種揮發(fā)性成分,具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬,建議做冬瓜湯時(shí)應(yīng)該帶皮煮為好。
冬瓜瓤:jf降脂
冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿,它能幫助人體新陳謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,表明冬瓜瓤具有jf降脂的功能。
冬瓜藤:潤(rùn)膚、除雀斑
用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡,可使皮膚滋潤(rùn)、xc雀斑。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)成分
【成分】可食用部分為80%。每l00g中含能量46kj,水分96.6g,蛋白質(zhì)0.4g,脂肪0.2g,膳食纖維0.7g,碳水化合物1.9g、胡蘿卜素80μg,視黃醇當(dāng)量13μg、硫胺素0.01 mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.3mg;維生家C 18mg,維生素E 0.08mg;鉀78mg、鈉1.8mg、鈣19mg,鎂8mg,鐵0.2mg,錳0.03mg、鋅0.97mg,鋼0.02mg,磷13mg,硒0.3μg。
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嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)華康蔬菜專業(yè)合作社,位于嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn),是一家具有一定規(guī)模的以蔬菜種植大戶為主體,組織蔬菜種植、加工、保鮮和配送為一體的專業(yè)合作社。我們按照“合作社+產(chǎn)業(yè)園+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,采用“統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”五統(tǒng)一的方式,實(shí)現(xiàn)合作社和農(nóng)戶的雙贏。
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冬瓜的品種
冬瓜變種:
節(jié)瓜:與冬瓜(原變種)不同之處在于:子房活體時(shí)被污濁色或黃色糙硬毛,果實(shí)小,比黃瓜略長(zhǎng)而粗,長(zhǎng)15-20(-25)厘米,徑4-8(-10)厘米,成熟時(shí)被糙硬毛,無白蠟質(zhì)粉被。節(jié)瓜中國(guó)南方,尤其廣東、廣西普遍栽培。節(jié)瓜果實(shí)夏季作蔬菜食用。[1]
冬瓜栽培種:
冬瓜品種,按果實(shí)的大小可分為大果型和小果型品種。按成熟的遲早有早熟種和晚熟種。還可按果皮蠟粉的有無而分為粉皮種和青皮種等。
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