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碗團(tuán)機(jī)的發(fā)明路上困難重重

因?yàn)闆](méi)有可借鑒的東西，研發(fā)之路可謂困難重重。但穆喜龍憑著執(zhí)著的鉆研精神，硬是做出了一個(gè)碗團(tuán)機(jī)的雛型。

他的發(fā)明巧妙利用了絞肉機(jī)的原理，面漿在螺旋推進(jìn)器的作用下，在管壁中被擠壓成型，同時(shí)在管壁下方有加熱裝置，可以將碗團(tuán)加熱成熟。

制作工藝好像并不復(fù)雜，但真正成為一臺(tái)機(jī)器并不那么簡(jiǎn)單。最初，小穆wq不懂機(jī)械原理，更不說(shuō)畫圖紙，連螺絲的大小號(hào)都分不清，只能自己不停地去琢磨，去試驗(yàn)。那時(shí)，太原的一家不銹鋼材市場(chǎng)是穆喜龍經(jīng)常去的地方，在那，他完成了最初的“掃盲”工作，再憑著自己的一股“倔”勁，通過(guò)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累，終于收獲了成功。

費(fèi)盡心思研制出來(lái)的碗團(tuán)機(jī)，一開(kāi)始生產(chǎn)出來(lái)的碗團(tuán)卻是夾生的。半年間，小穆為了改進(jìn)碗團(tuán)機(jī)，天天吃自己做出來(lái)的碗團(tuán)，直到wq達(dá)到一個(gè)柳林人對(duì)碗團(tuán)的口感要求。

“這個(gè)碗團(tuán)是我從小就愛(ài)吃的，從來(lái)沒(méi)想到天天吃也能吃到不想吃?！闭f(shuō)到這里，穆喜龍笑了起來(lái)。

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關(guān)于碗團(tuán)效益精算：

來(lái)源 :本站     時(shí)間 : 2015-04-29

效益精算

每斤蕎面可產(chǎn)碗托20碗。

蕎面價(jià)格3.2元/斤。

零售的效益：

按每天生產(chǎn)1小時(shí)計(jì)算，銷售400碗的經(jīng)濟(jì)效益如下：

碗托的成本：

蕎面成本：﹙400÷20﹚×3.2=64元；

電費(fèi)：1元（1度）；

總計(jì)：65元。

每碗成本：65元/400碗＝0.16元/碗

調(diào)料成本：0.2元/碗

每碗成本：0.16+0.2=0.36元

日利潤(rùn)：

小推車?yán)麧?rùn)

按每碗1.5元計(jì)算，每碗毛利：1.14元。

400碗×1.16元/碗＝456元。

減去人工費(fèi)用，一般可獲得350元以上的利潤(rùn),年利潤(rùn)10萬(wàn)以上。

店鋪利潤(rùn)

按每碗3元計(jì)算，每碗毛利：2.64元。

400碗×2.64元/碗＝1056元。

減去房租和人工費(fèi)用，一般可獲得700元以上的利潤(rùn),年利潤(rùn)20萬(wàn)以上。

酒店利潤(rùn)

按每碗5元計(jì)算，每碗毛利：4.64元。

400碗×4.64元/碗＝1856元。

減去房租和人工費(fèi)用，一般可獲得1300元以上的利潤(rùn),年利潤(rùn)40萬(wàn)以上。

很多人都知道生產(chǎn)碗托賺，但由于人工生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，生產(chǎn)效率低而望而卻步，現(xiàn)在不同了，以機(jī)器替人工，生產(chǎn)碗托非常輕松，而且利潤(rùn)倍增，是小本投資的明智選擇。

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