醬香型白酒

　　又稱茅香型，以貴州省仁懷市的望驛臺、郎酒、懷莊酒、揚(yáng)帆茅醬、泥土埋藏酒為典型表。這種香型的白酒，以高梁為原料。 麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論，初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計，為≥1.5克/升；低度酒為38度以下，其總酸為≥0.7克/升，總酯為≥1.5克/升。

　　如果您有購買酒的需求，或者您想要加盟做酒產(chǎn)品，那么聯(lián)系我們承德御宴酒業(yè)，我們作為承德大型的酒水制作廠家，會給您帶來不一樣的加盟體驗

　　如何挑選白酒

　　觀察bao裝

　　在買酒時一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品bao裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒。

　　如果您有購買酒的需求，或者您想要加盟做酒產(chǎn)品，那么聯(lián)系我們承德御宴酒業(yè)，我們作為承德大型的酒水制作廠家，會給您帶來不一樣的加盟體驗

　　如何挑選白酒

　　辨別真假

　　白酒是假酒泛濫的重災(zāi)之地，一些gd白酒每年都會投入上億的資金來'打假'，據(jù)悉 ，以往出廠的白酒往往會在bao裝上印有激光數(shù)字，消費(fèi)者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著zj水平提高，'明碼'的可行性受到挑戰(zhàn)，大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片，用暗碼的形式進(jìn)行防偽。但是消費(fèi)者無法用肉眼看到暗碼，若要鑒別真假，還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機(jī)進(jìn)行查詢。這樣的防偽的技術(shù)和系統(tǒng)太過繁瑣，推廣價值也不大。而且消費(fèi)者通過'望聞問切'的普通方法想識別出'李鬼'也是很困難的。

　　如果您有購買酒的需求，或者您想要加盟做酒產(chǎn)品，那么聯(lián)系我們承德御宴酒業(yè)，我們作為承德大型的酒水制作廠家，會給您帶來不一樣的加盟體驗