常見的釀造冰酒的葡萄品種并不是所有的葡萄品種都能經(jīng)歷寒冬的驗，并有幸釀成冰酒，只有那些長勢強健，不懼嚴(yán)寒，到了寒冷季節(jié)即使枝蔓干枯萎縮，葡萄顆粒也不會脫落的葡萄品種才能成為冰酒釀制的“御用葡萄”。世界上用來釀造冰酒的葡萄品種主要有：威爾（Vidal）、雷司令（Riesling），以及瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅樂（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奧特加（Ortega）、白比諾（Pinot Blanc）、灰比諾（Pinot Gris）等，其中最廣泛的是雷司令（Riesling）、威爾（Vidal）

進(jìn)口前需要提供證明/許可文件

1.官方原產(chǎn)地證書Certificate of origin

2.生產(chǎn)國官方衛(wèi)生證書The health certificate

3.生產(chǎn)商成份列表Component analysis

4.生產(chǎn)商產(chǎn)品檢驗報告Product inspection report

5.產(chǎn)品在其國家（地區(qū)）注冊和批準(zhǔn)銷售的證明Sales confirmation

6.原bao裝標(biāo)簽樣張一份，中英文標(biāo)簽樣張三份The label

7.需要檢疫生產(chǎn)商官方檢疫證書Quarantine certificate

（自動進(jìn)口許可證Automatic import license）