深圳學(xué)zz叫花雞技術(shù)配方，黃泥叫花雞的詳細(xì)做法流程，學(xué)好的技術(shù)，學(xué)zz的配方到創(chuàng)富餐飲培訓(xùn)吧！聯(lián)系電話：137-150-652-33，劉經(jīng)理，那里有專業(yè)的師傅團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，全程一對(duì)一教學(xué)而且是包學(xué)會(huì)的額，再學(xué)過程中可免費(fèi)在我們這邊吃住，歡迎大家過來了解。
叫花雞”原出于浙江，是一些窮苦難民（或叫要飯的）偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，這是一道登不了雅之堂的菜.炸燒味，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。在食此菜時(shí)，打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。若配蔥白、甜面醬進(jìn)食，口味更佳。此菜是常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜，也是蘇州三雞之一。
黃泥叫花雞色澤棕黃，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃，將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出，敲掉雞表面的黃泥，解去繩子，揭去荷葉、再加上特制的作料，不要說吃，就是看上一眼就讓人垂涎三尺！現(xiàn)今，這一美味早已走向全國，成為廣大創(chuàng)業(yè)投資者{sx}的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。
產(chǎn)品特點(diǎn)：脂肪豐富，雞肉酥嫩，味道鮮美。
裹：用荷葉，泥包裹加工好的雞
烤：置炭火上徐徐烘烤，煨熟
拍：猛力一拍，泥巴隨之而下，整只異香撲鼻，使人垂誕欲滴的肥嫩“叫花(化)雞”，就呈現(xiàn)眼前，芳香四飄。
創(chuàng)富餐飲針對(duì)這一火爆小吃市場，隆重推出黃泥巴叫花雞技術(shù)項(xiàng)目，從叫花雞原材料的選制到秘制作料的加工必須經(jīng)過一整套嚴(yán)格的工藝，并且加入了特制的核心原料，在傳統(tǒng)口味上升級(jí)了一個(gè)檔次，凡是品嘗過的客戶無不贊不絕口，越吃越上癮，幾乎都成為了鐵打不動(dòng)的回頭客。我們?cè)谑袌龈偁幹辛⒂诓粩〉拿卦E有三個(gè)“口味、口味、還是口味”。黃泥叫花雞經(jīng)營方式靈活多樣，可開店經(jīng)營、也可店中店經(jīng)營、更可以用流動(dòng)小吃車經(jīng)營，適合了不同需求的投資創(chuàng)業(yè)者。
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