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絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。
絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品;工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
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絞肉機(jī)廣泛適用于家庭廚房及肉食加工點(diǎn),結(jié)構(gòu)緊湊、式樣新穎、操作靈活、清洗簡易、堅(jiān)固耐用、出肉率高實(shí),為炊事人員和家庭主婦的理想幫手??山g制粗細(xì)肉餡,肉丁,菜餡等。
名稱:絞肉機(jī)
型號:DB-12A、DB-22A、DB-32A、DB-42A
絞肉食物:無骨肉類、灌香腸等
適用范圍:家用、商店、飯店、酒店、飲食fu務(wù)行業(yè)等
使用效果:操作安全簡便、省時(shí)省力、省電耐用、噪音低
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絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
產(chǎn)品參數(shù):
型號: SZ-12A絞肉機(jī)
電源(V): 220
電機(jī)功率(kw): 0.65
絞肉量(kg/h): 120
重量(kg): 22
外形尺寸(mm): 450*295*450