陶瓷是一種易碎的物品，尤其是中國古陶瓷是人類文化藝術(shù)寶庫中的璀燦明珠，更易損壞，完好無損保存至今者甚少，還有一般的家庭陶瓷的制作和修復(fù)，也是市場火熱，需要學(xué)習(xí)陶瓷技術(shù)與維修的朋友，就關(guān)注魯大家具，下面就由魯大家具來為大家介紹一下行業(yè)情況。

據(jù)行業(yè)相關(guān)部門統(tǒng)計，08年國內(nèi)餐飲市場額已突破15403.9億元，比上年增長24.7%，同比加快5.3個百分點，分別高出社會消費品零售總額和批發(fā)零售業(yè)零售額增速3.1個和3.2個百分點。全國餐飲業(yè)大小酒店，賓館飯店等數(shù)量已達(dá)700萬家左右，并且以每年13%的增長速度。

陶瓷藝術(shù)在中國發(fā)源年久遠(yuǎn)，也由于傳承年久遠(yuǎn)，技術(shù)不斷更新，分為傳統(tǒng)陶藝和以個人藝術(shù)創(chuàng)作為特點的現(xiàn)陶藝兩大部分，同樣重要的是陶瓷修復(fù)技術(shù)，下面就由魯大家具來為大家講一講目前的市場情況吧。

目前酒店使用的餐具,潔具破損率非常高，而對大多數(shù)酒店來說，只要出現(xiàn)破損，餐具就只能棄之不用，一個個價值幾十元上百元的精品餐具被丟入垃圾桶，不僅僅損失大量的財富，同時在資源上也造成了巨大浪費，該行業(yè)市場容量巨大,除酒店外,很多家庭用的馬桶﹨高.檔潔具﹨餐具﹨花瓶裝飾等在使用時不慎時就會破損、破口、裂紋、掉釉等現(xiàn)象,而目前社會上能夠提供瓷器等修復(fù)fu務(wù)的極其罕見，可以說在這個領(lǐng)域中現(xiàn)在正處于“一片空白,甚至連競爭對手都沒有”的狀態(tài)!

陶瓷在生活中很容易見到，比如大家常用的飯碗，湯勺等等，都有陶瓷的，陶瓷是陶器和瓷器的總稱，人們早在約8000年前的新石器時就發(fā)明了陶器。陶瓷技術(shù)和維修技術(shù)是一項技術(shù)性很強(qiáng)的工藝，想要參加陶瓷技術(shù)培訓(xùn)與維修的就關(guān)注魯大家具，下面將為大家介紹一下陶瓷工藝流程。

1、練泥：從礦區(qū)采取瓷石，先以人工用鐵錘敲碎至雞蛋大小的塊狀,再利用水碓舂打成粉狀，淘洗，除去雜質(zhì)，沉淀后制成磚狀的泥塊。然后再用水調(diào)和泥塊，去掉渣質(zhì)，用雙手搓揉，或用腳踩踏，把泥團(tuán)中的空氣擠壓出來，并使泥中的水分均勻。