多功能集成化

采用新技術(shù)，建立自動化、多樣化、多功能集成化的bao裝機械新體系

食品bao裝機械其技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機多功能、多功能組成生產(chǎn)線、采用新技術(shù)上。如:多工位制袋真空bao裝機，其制袋、稱重、充填、抽真空、封口等多種功能可在一臺單機上完成；功能不同、效率相匹配的幾種機器可組合成為功能較齊全的生產(chǎn)線，如法國CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鮮魚真空bao裝生產(chǎn)線。

在封口方面應用熱管和冷封口技術(shù)。另外，隨著bao裝從單一技術(shù)轉(zhuǎn)向與加工相結(jié)合研究取得進展，應將bao裝技術(shù)領(lǐng)域延伸到加工領(lǐng)域，開發(fā)bao裝、加工一體化的食品加工bao裝設備。

發(fā)展現(xiàn)狀

仍就食品的銷售bao裝而言，現(xiàn)今最常用、最基本的bao裝工藝方法有兩大類，即充填與裹bao。充填方法幾乎適用于一切物料和各類bao裝容器。具體講，對流動性較好的液體、粉體、散粒體，主要依靠自身重力，必要是輔以一定的機械作用便可完成bao裝過程。而對黏性較強的半流體或體形較大的單件、組合件，則要求采用相應的擠壓、推入、拾放等強制性措施。至于裹bao方法卻與此有所差異，它主要適用于外形規(guī)整、有足夠硬性挺性、且要求bao裝得較緊實的單件或組合件，多用柔性的塑料及其復合材料(有的附加輕質(zhì)托盤、襯板)，借助機械作用進行裹bao。

隨著人們生活水平不斷提高，對各種方便食品的需求也隨之大增，這近一步拉動了我國食品bao裝業(yè)的快速發(fā)展。真空bao裝機是發(fā)展比較快的bao裝機械之一，擁有著廣闊的發(fā)展前景。真空bao裝機種類又分很多種，下面給大家介紹一下真空bao裝機。

定義

人們常常把被bao裝物放到真空室的外側(cè)完成真空bao裝的設備叫真空bao裝機。

原理

真空bao裝機是通過抽氣嘴放到被bao裝物的bao裝袋內(nèi)，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。