如今的散酒市場越來越受到消費(fèi)者的歡迎，散酒行業(yè)也有了很好的發(fā)展趨勢，因此散酒加盟商也是日漸增多，散酒加盟哪家好，當(dāng)然還是山東濟(jì)南找百糧酒水！
散裝白酒的度數(shù)一般比瓶裝酒的度數(shù)都是要高一點(diǎn)的，但是也有不同的度數(shù)可供選擇，在釀制的過程中不曾添加任何添加劑，都是采用純正的糧食釀制而成的。
散裝白酒的市場一般都是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，價(jià)格相對(duì)于白酒也是很便宜的，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)水平不是很高，對(duì)于這樣的價(jià)格，大家都是可以接受的。
做散酒加盟的前景也是很好的，原因是還有很多的消費(fèi)群體和潛在的市場等待挖掘。而且現(xiàn)在的散酒的經(jīng)營也在不斷的擴(kuò)大，國家對(duì)散酒廠家也是越來越嚴(yán)格。對(duì)于散酒的市場也是越來越正規(guī)。
也有很多人已經(jīng)喝慣的傳統(tǒng)的白酒，對(duì)于那些有著不同口味的消費(fèi)者來說，這無疑也是另外一種味覺的體驗(yàn)，因此加盟散酒對(duì)于我們創(chuàng)業(yè)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇!
目前的散酒行業(yè)正處在一個(gè)不斷發(fā)展的階段，散酒投資開店創(chuàng)業(yè)成功的幾率如何呢？下面就跟隨散酒加盟理百糧酒水的小編一起來了解一下吧：
1、市場需求：根據(jù)現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)，中國每年的白酒消耗量大約在1000萬噸左右，也就是說，一個(gè)中型城市每年的白酒消耗量都是萬噸以上。散酒專賣店wq有足夠的市場進(jìn)行開發(fā)和銷售。
2、市場現(xiàn)狀：散酒產(chǎn)品的主要消費(fèi)群收拾三十歲以上的中年人，他們對(duì)酒的品質(zhì)都有一定的追求，并且重視產(chǎn)品的質(zhì)量。并且這個(gè)階段的散酒消費(fèi)者往往具有相應(yīng)的消費(fèi)能力，對(duì)高質(zhì)量的散酒產(chǎn)品有著更多的追求。
3、散酒產(chǎn)品：濟(jì)南百糧酒業(yè)散酒一直以優(yōu)質(zhì)純糧散酒品牌的形象佇立于市場，所銷售的產(chǎn)品全部為純糧散酒，絕不添加任何添加劑，并且采用先進(jìn)的微生物發(fā)酵技術(shù)，是真正的健康純糧酒。
散酒原料是決定散白酒質(zhì)量的最基礎(chǔ)的，散白酒如今也是越來越受人們的喜愛，今天山東散白酒廠家百糧酒水的小編就和大家一起來了解一下散白酒的原料都有哪些吧：
通常所采用的有高粱；大米以及高粱、玉米、大米、糯米、小麥等多種糧食混合來運(yùn)用。大曲為小麥、大麥、碗豆；小曲為大米；麩曲用小麥麩皮。固然散白酒至今對(duì)原料的質(zhì)量請求還達(dá)不到葡萄酒那樣嚴(yán)厲，但尚無用其他單一含淀粉或糖分的原料做成優(yōu)質(zhì)散白酒。由于散白酒是一種癖好品，是含酒精的飲料，因而這可能與人們消費(fèi)習(xí)氣有關(guān)。就如用薯干為原料的日本燒酎帶有薯干氣息并不以為然一樣。各種糧食都有其自身固有的氣息，這是眾所周知的客觀事實(shí)，這些氣息物質(zhì)經(jīng)過傳統(tǒng)的消費(fèi)工藝必然帶入到廢品酒中，尤以大曲酒的老五甑混蒸混燒工藝更為明顯。清蒸清燒或小曲泡糧也不可能完整掃除之。在!'世紀(jì)#'年采用薯干用原料及野生植物橡子等的時(shí)期得以證明，凡契合人們長期消費(fèi)習(xí)氣的稱為糧香，除此而外則為雜味，使人覺得不快。濟(jì)南散酒
糧食的氣息顯而易見是由眾多揮發(fā)性化合物所構(gòu)成。經(jīng)測定，在甘薯的水蒸汽蒸餾液中含有甲醛、丙醛、丁醛、香薯酮等羰基化合物；甘二烷、甘三烷等高級(jí)碳?xì)浠衔镆约皺u烯類萜烯化合物，還有癸酸、月桂酸、十四酸、十六酸、十八酸、亞油酸和亞麻酸等高級(jí)脂肪酸。不同種類的玉米其含量又有較顯著的差異。
高粱是釀酒所普遍采用的原料。早先四川普通都用糯高粱，隨著消費(fèi)量的增長，糯高粱已不能滿足需求，在用雜交粳高粱時(shí)，無論大曲或小曲酒的出酒率都不及糯高粱高，1989~1990義等報(bào)道了其研討工作報(bào)告。雜交粳高粱固然單產(chǎn)高，抗病性好，但它皮厚質(zhì)硬，出酒率低。
小麥的揮發(fā)性物質(zhì)有醛、酮、醇、酯等30多種，大麥也有65種揮發(fā)性物質(zhì)被檢測出。在稻谷及大米中分別檢測出了73種和170種揮發(fā)性物質(zhì)。這些結(jié)果闡明了各種糧食其揮發(fā)性成分組成是不同的，同時(shí)也報(bào)道了不同種類、不同產(chǎn)地，新糧與陳糧之間的變化差別。
