禽類的屠宰設備：

凈  重：58kg

主軸轉(zhuǎn)速：180轉(zhuǎn)/分

主體體積：570×570×950mm

電 機： 220伏

370瓦、750瓦、1100瓦 n=1400轉(zhuǎn)/分

屠宰機械之脫毛機

1、雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛溫透，{zh0}在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。

2、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動一下，使其全身燙的均勻。

屠宰設備是專門用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機械。  

屠宰設備可分為哪幾類呢？屠宰設備可分為禽籠輸送設備、雞屠宰設備、鴨屠宰設備、鵝屠宰設備、豬屠宰系列、牛屠宰系列、羊屠宰系列、屠宰配件系列、屠宰輔助設備、分割系列設備、食品深加工設備、清潔系列設備、輸送系列設備、食品加工配套輔助設備等等類別。