水果清洗機，是在果蔬清洗機工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的sj、xd，降解農藥作用，主要用于清洗蔬菜和水果。
果蔬清洗機工作起來無需洗滌劑，對環(huán)境無污染、安全md、kj效果好、可qc殘留農藥90%左右，遠遠高于國家要求的50%的農藥殘留，更高于一般家庭清洗的效果，對果疏無損傷、使用方便，對雙手保護有特別好的作用。
蔬菜清洗機表面的維護層破壞會加快生繡，對工業(yè)清洗生產有要求的可選用帶防銹功能的蔬菜清洗機，選擇時應根據(jù)企業(yè)的具體情況選用合適的帶防銹成分的蔬菜清洗機。由于生產工藝流程的千差萬別，清洗的要求和清洗的對象也各不相同，因此在選用蔬菜清洗機時，必需慮選用水基型清洗劑還是溶劑類型清洗劑。
蔬菜清洗機中有眾多的零部件，這些零部件共同完成蔬菜清洗機的清洗過程，這些零部件的優(yōu)勢體現(xiàn)是：
1、沒有滑動；
2、效率較高；
3、工況相同時，傳動尺寸比較緊湊；
4、不需要很大的張緊力；
5、能在溫度較高的，濕度較大的環(huán)境中使用。
臭氧的作用：
1、分解農藥和js和毒 素： 臭氧 具 有極強的氧化性，迅速氧化農藥和js分子鏈，使農藥 和js變成穩(wěn)定的無機化合物；
sj、xd：臭氧中單原 子具 有極強的 滲透性，迅 速氧化xj和病毒的細胞壁，生成無機化合物，起到sj、xd的目的；
2、分離重金屬離子：臭氧中 的 氧原 子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的md高價化合物，沉淀分離出來；
3、保鮮、除臭功能：用臭氧 水 洗 過 的蔬菜 ，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內 的 魚腥味、米發(fā)霉的氣味。
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