羊百仙火鍋羊肉選材

羊百仙火鍋選用羊腱子。里脊等膠原蛋白豐富部位，精選30余種上等草藥，采用獨有秘制配方精心制作而成。羊百仙火鍋用料講究精致，鍋品味道鮮美、營養(yǎng)豐富、辣而不燥。溫而不火，具有強身健體、yang腦益智、開胃健脾、舒筋活xue、美容養(yǎng)顏之功效。濃郁的鍋底湯料集辣、鮮、香于一體，回味悠久，百吃不厭！

羊肉的營養(yǎng)價值

(1)羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。

(2)羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

(3)羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。

在寒冷的冬季，zui好的滋補食物莫過于羊肉火鍋。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于健康養(yǎng)生越來越重視。

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火鍋餐飲的發(fā)展趨勢

火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要表的北派火鍋和新派火鍋。

俗話說人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。隨著人們生活水平的提高。人們對吃也越來越注重。

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