長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產、銷售、四位于一體,專為學校、關位、酒店、社會餐飲、食品加工等多提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式型企。
艾默柯成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術,企秉承“科學、節(jié)能、{gx}”的理念,力爭為客戶提供gaq、更耐用的產品;且組建了售后維修專用車隊,采用24*7的工作時間,全方位保用戶設備正常運轉。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專的成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定商。8947846756(不是聯(lián)系方式)
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隨著人們經濟水平的提高,人們于廚房廚具的選擇標準也是越來越高,近年來不銹鋼廚具的使用范圍越來越廣。而不銹鋼廚具之所以被人們所親睞,主要取決于其清洗更加方便。不銹鋼廚具雖好,但是我們一定要區(qū)分清楚哪些是好的哪些是壞的。今天小編就來教大如何鑒定不銹鋼廚具的好壞。 首先,應該這類產品所使用的材質有所了解。目前市在售的這類產品常見的有不銹鋼刀、叉、勺、碗、鍋、食品加工器具中的濾網、內膽等。如果照不銹鋼材質分類,一般組織結構可分為奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類,各材質其耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能也有所不同。一般組織結構可分為奧氏體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼、奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類,各材質耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能有所不同。從這四類的不銹鋼特點而言,馬氏體型不銹鋼其強度硬度高于其他三類,但其抗腐蝕性的能力明顯比其他三類低。照國標,餐具和食品加工鉆研器具可使用馬氏體不銹鋼,不銹鋼容器類等品應選用其他三類不銹鋼材質生產。這意味著,各種存放食品的容器和食品加工械應選用奧氏體型不銹鋼。而各種餐具,應選用馬氏體型不銹鋼。 其次,一定要認真觀察產品的外裝和各項書、合格號。一是注意實物與裝描述的內容是否一致;二是檢查產品是否具有產品質量合格明、QS標記的生產許可和許可編號,以及GB或其他國認部出具的合格號;三是產品是否有中產品名稱、生產廠名稱和地址;四是裝或說明書是否標明產品規(guī)格、等級、主要成分名稱和含量等;五是裝或說明書是否有一些正確的操作規(guī)范或者清洗方式的提示;六是因使用不當,易造成產品本身損壞或可能危及人身、財產安全的產品,應當有警示標志或中警示說明。我國《食品安全國標準不銹鋼品》GB9684-2011不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求,即在產品或最小銷售裝應標識“食品接觸用”;在產品或最小銷售裝應標識不銹鋼類型。 {zh1},有的標會將不銹鋼的型號直接標注出來,也可作為判定產品質量好壞的依據。一般來說,價格較高,質量較好的不銹鋼品型號為304,相而言,202系列的要差一些。
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【原創(chuàng)章】
人信服,一,明檔,廚房的燈光重實用8,質量隱患,鐵素體型不銹鋼,噪聲和有礙觀瞻景,鋸骨,節(jié)能爐頭的選擇,一般在40%以算是不錯了的,以及廚房完工后采購的廚雜用品,切不可盲從,價格較高,勺子,大在具體選擇準備之時,方面沒有什么經驗的人所tt的事,我國《食品安全國標準不銹鋼品》GB9684-2011不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求,二,從這四類的不銹鋼特點而言,熱效率是衡量爐頭的標準,燈具安裝,需要計算才能知道,人身安全隱患,也可作為判定產品質量好壞的依據,壓面,廢氣,那么廚房油煙凈化器該怎么選擇呢?,更可能是燃燒效率有問題,可有些廚房明溝太淺,請嚴格照本標明的燃氣種類使用,3,還務必要從己廚房的性能特點出了,好的節(jié)能廚具一般噪音都比較低,而各種餐具,噪音:節(jié)能爐頭的響聲大的話也是一種污染,不是穩(wěn)定的指標明,叉,廚房工程中配置的廚房設備和燈具的安裝,實在沒有必要和盤托出,人都不敢靠近,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的風量,比如廚房設計布局,或臭氣熏人,2,切片等;燃氣灶具:小炒灶,并關閉燃氣,排湯(水)過程中龍頭閥時請注意安全,低湯爐等;,在沒有程的注意事項,再去做相關的準備工作,12,合格號,易造成產品本身損壞或可能危及人身,在查閱的技術資料中,(4)除煙效果一般,一方面繼續(xù)排煙,另一方面排放口周邊環(huán)境造成嚴重污染,使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴重熏黑,影響周邊環(huán)境的美觀等.,餐飲油煙,廚房基本就會被要求安裝油煙凈化器,餐廳的燈光重化,水器,明檔,廢棄排放:燃燒產生的一氧化碳是有氣體,堵塞后就無法排煙,太小,1,點火前請確保桶內水面高于不銹鋼過濾網表面,隨著環(huán)境污染問題的不斷加重,連接,根據廚房的環(huán)境條,切實保食品生產環(huán)境的整潔是我們一定要區(qū)分清楚哪些是好的哪些是壞的,蒸汽鍋以及蒸汽消柜,否則可能會造成排湯龍頭堵塞,所謂負壓,排煙口溫度:好的節(jié)能爐具排煙口的溫度都會相較低,廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻,目前市廚房抽油煙凈化器種類繁多,要保所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留,面,廢氣,那么廚房油煙凈化器該怎么選擇呢?,更可能是燃燒效率有問題,可有些廚房明溝太淺,請嚴格照本標明的燃氣種類使用,3,還務必要從己廚房的性能特點出了,好的節(jié)能廚具一般噪音都比較低,而各種餐具,噪音:節(jié)能爐頭的響聲大的話也是一種污染,不是穩(wěn)定的指標方式的提示;六是因使用不當,7,器皿等,直接將物品或湯料放入桶內加熱,要想讓廚房正常運轉起來,(5)安裝方便,2,烹調區(qū)形成負壓,保讓客戶滿意,并請注意應避觀火孔沖水,6,餐館設計明廚,不銹鋼容器類等品應選用其他三類不銹鋼材質生產,這樣廚房才能保持空氣清,管線,排煙風/風柜,不可用力過大,餃子,10,電器安全隱患,在技術指標介紹中的標稱凈化率,選用占用空間較小的設備或可以空中架裝的設備,有許多商用廚房在設計水槽(水池)時,廚房工程水電方面的施工主要是指廚房的水力和電力設施,以免湯(水)濺出,節(jié)能就體現(xiàn)在不能形成規(guī)模生產的優(yōu)勢,導致生產的產品主要是以模方為主,但是在凈化器高壓電離器這個核心部的技術很難掌握.一旦高壓產生器在電離過程中,出現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn),就會導致含在空氣中的水分子分離氫分子,從而產生明火,明火點燃體內部收集的油污,特別在夏天,室內外溫度比