顧客為什么不進入讓你的日式拉面店 4招搞定客戶
如何才能稱得是一好的，這個問題的答案已經(jīng)遠遠不止于店內(nèi)所驕傲的好味道，能夠讓食客駐足的餐廳一定還有別具一格的面設(shè)計。餐廳外觀環(huán)境是吸引顧客的一種有效手段，通過店面頭和面的裝飾設(shè)計來提升店面的檔次，特別是如今競爭激烈的餐飲市，一個華麗的外觀是吸引顧客的關(guān)鍵，餐廳設(shè)計有很多亮點可以供我們選擇，通過這些亮點的美化、優(yōu)化可以提升環(huán)境整體的裝飾效果。
那么如何才能使己的面不落人后呢?四個重要訣竅必不可少。
1、運用好燈光
在進店面美化處理時需要注意餐廳頭色的搭配及燈光的烘托運用，色、光電腦感知直接來源于眼睛，為餐廳的頭招，色和燈光的運用要把握好一個度;在追求吸引力的前提下要慮好給人的{dy}感覺，不求多么搶眼、華麗，但一定要有內(nèi)容、有內(nèi)涵。
2、設(shè)計好風(fēng)格
要想讓你的眾火爆，就得與其他餐廳在風(fēng)格有所區(qū)別。餐廳頭的設(shè)計要能和己餐廳追求的風(fēng)格相協(xié)調(diào)一致，展現(xiàn)一種和諧的美感;我們知道不同的消費群體所喜愛的店鋪風(fēng)格具有著很大的差異，因此我們在選擇風(fēng)格時首先要進一定的市調(diào)查。結(jié)合己餐的位置、人們的生活習(xí)慣、消費 者的類型來選擇適合己的裝修風(fēng)格。
3、好招
的功能十分重要，位置應(yīng)在醒目的地方，并用多種手段使其醒目。如霓虹燈、射燈、燈、光燈、燈箱等，強化效果，用鮮花、燈、圖案來襯托。可設(shè)計一個條形招，其板要適應(yīng)潮流的變化，如用薄片大理石、花崗石、金屬不銹板、鋁合金板等，做到既能體現(xiàn)餐廳的特色，又能有時感。店名也是吸引顧客眼球的一個亮點，印象深刻、朗朗口、寓意明顯是一個好設(shè)計所具備的特點。
4、亮優(yōu)惠信息
為消費者，在選擇就餐地點時，xjb成為了一個重要的量依據(jù)。因此，在面外放置己店鋪的優(yōu)惠信息顯得尤為重要。因此我們應(yīng)當將優(yōu)惠信息放在過往人容易看見的地方，例如LED屏幕、沿街的易拉寶。此外，除了用視覺進傳達優(yōu)惠信息外，還可以雇人進類似”吆喝“的宣傳方式，這種由古傳承下來的廣告方式，在今日還是顯得十分有效。
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