現(xiàn)在物價(jià)飛速增長,想去外面吃一碗寶雞zz砂鍋米線太貴,自己又不會做那怎么辦呢?接下來蜀香砂鍋王總部給各位吃貨介紹{zy}惠的寶雞砂鍋米線價(jià)格的一種做法。
首先是食材預(yù)備:
寶雞zz米線適量。豬肉或者雞肉幾塊。青菜、金針菇、香菇、平菇、木耳、筍片各適
雞湯(特色砂鍋加盟連鎖店秘制的其他高湯均可)。蔥姜蒜鹽巴適量。
1、將zz砂鍋米線(我這是半干的米線)放入沸水中后關(guān)火泡約半個小時左右(千萬不能煮)。
2、鐘后,撈出用清水漂上。
3、豬肉切薄片;青菜擇洗凈;木耳泡好撕成小片;平菇撕小塊;香菇、老姜均切片。
4、雞湯燒沸后下姜片、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽,(根據(jù)個人口味可自由加入)燒沸后熬煮十到二十分鐘,關(guān)火湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入砂鍋里,上火燒沸,下適量的米線燒沸后鋪上雞肉豬肉片,燙到斷生后馬上關(guān)火,再下青菜即可。
6、帶鍋上桌即可食用,,特色砂鍋米線做好了。
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