產(chǎn)品名稱： δ-十一內(nèi)酯
CAS： 710-04-3
標準： 企業(yè)標準
tr/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 98%
外觀： 淡黃液體
包裝： 25/塑料桶 可拆分
成份： ;5-羥基-十一酸內(nèi)酯;
理化屬性： 外觀：無色至淡黃色液體。香氣：強烈的奶油樣脂肪氣息，桃子樣香韻。比桃醛有更強的桃子香氣。比重（25/25℃）：0.956-0.961 。折光率（20℃）：1.457~1.461 。沸點：152-155℃（ 1400Pa ）。閃點：159℃ 。溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙二醇及其它香料中。穩(wěn)定性：在酸性介質(zhì)中尚穩(wěn)定，在堿性介質(zhì)中不穩(wěn)定，不導致變色。
類別： 香精香料
行業(yè)： 香精
領(lǐng)域： 食用香精
下延產(chǎn)品： 飲料/冰淇淋、糖果、谷類/肉、肉香腸、肉湯
運用： GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
用法用量： FEMA(mg/kg)：飲料2.0；冰淇淋、糖果、谷類，5.0；焙烤制品25；肉、肉香腸、肉湯1.0；乳及乳制品10.0。
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