冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)安裝-冷凍庫(kù)制冷劑-重慶夏雪制冷設(shè)備有限公司
冷凍庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷、可為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫(kù)房、附屬建筑物等是冷庫(kù)的基本組成部分。冷庫(kù)用于食品，品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)工制冷，使室內(nèi)保持定的低溫。
冷凍庫(kù)的制冷系統(tǒng)要包括冷庫(kù)機(jī)組，它是冷庫(kù)的核心，保證冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。控制裝置是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。
冷凍庫(kù)庫(kù)房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱能說(shuō)成保溫。冷庫(kù)房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以{zd0}限度地保持冷庫(kù)機(jī)組制造的冷量在冷庫(kù)內(nèi)少向外泄露，過(guò)來(lái)說(shuō)，就是盡量減少冷凍庫(kù)外熱量向冷庫(kù)內(nèi)泄漏，這也是冷庫(kù)與般房屋的要不同之處。
冷凍庫(kù)低溫庫(kù)的庫(kù)溫般為-22～ -25。它是用各種制冷設(shè)備，即工制冷的方式，使室內(nèi)保持定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒(méi)有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。冷凍庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷凍庫(kù)，經(jīng)過(guò)段時(shí)間冷凍庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷凍庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。冷凍庫(kù)相比于保鮮庫(kù)，它的作用機(jī)理有很大的不同，過(guò)低的溫度造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織死亡，新鮮程度受到很大的影響，以對(duì)于果蔬肉類的儲(chǔ)藏，并不是溫度越低越好。

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