乙醇還可以用于食用,如酒.因為它能作為良好的有機溶劑,所以中醫(yī)用它來送服中藥,以溶解中藥中大部分有機成分.
乙醇的物理性質(zhì)主要與 其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān).分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏度很大,也不及相近相對分子質(zhì)量的有機化合物極性大.室溫下,乙醇是無色易燃,且有特殊香味的揮發(fā)性液體.
一般使用 95%的酒精用于器械xd;70~75%的酒精用于sj,例如 75%的酒精在常溫(25C)下一分內(nèi)可以殺死 大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色nzj、白色念球菌、銅綠jc胞菌等;更低濃度的酒精用于降低體溫,促進局部血液循環(huán)等.但是研究表明,乙醇不能殺死xj芽孢,也不能殺死肝炎病毒(如:乙肝病毒).故乙醇只能用于一般xd,達不到mj標準