3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮
中文名 3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮
英文名 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
別 稱 3,5-二甲基環(huán)戊烯醇酮
化學(xué)式 C7H10O2
分子量 126.15
CAS 13494-07-0
EINECS 236-811-3
熔 點 87-95oC
標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
tr/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 淺黃粉狀
包裝: 1KG/塑料桶 可拆分
成份: 3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮
理化屬性: 淡黃至黃棕色粉末。呈槭樹和焦糖香味。不溶于水。tr品存在于煮過的豬肉和咖啡等中。
類別: 香精香料
行業(yè): 香料
領(lǐng)域: 食用香料
下延產(chǎn)品: 食用香精
運用: 食用香精
用法用量: 軟飲料2.4;冷飲6.0;糖果5.0。