技術:由科研單位生產(chǎn)企業(yè)提供 技術簡介:詳細講解了{zx1}88項 泡菜加工技術及工藝光盤 1.一種風味泡菜汁的制備方法 2.一種低鹽功能性泡菜快速腌制法 3.一種酸甜口味的泡菜及其制作方法 3.泡菜冰箱及其控制方法 4.泡菜冰箱及其控制方法 5.在惡劣環(huán)境下具有貯存穩(wěn)定性的太空泡菜的制備方法 6.高活性泡菜直投式菌劑的制備技術 7.一種即食含活益生菌的泡菜及其制備方法 8.泡菜母液速成法 9.泥狀泡菜制作法 10.泡菜滅花法 11.新型發(fā)酵泡菜制作工藝 12.淹浸榨菜與泡菜的sj方法 13.一種泡菜制品的制備方法 14.一種四川泡菜制品及其制備方法 15.具備豆瓣醬功能的泡菜冰箱 16.能制作豆瓣醬和泡菜的冰箱加熱裝置及操作方法 17.具備豆瓣醬功能的泡菜冰箱 18.一種黃精泡菜的加工方法 19.以單味中藥材為原料制作的泡菜或醬菜及其生產(chǎn)方法 20.一種紅參的軟化方法及紅參泡菜的制作方法 21.一種川式泡菜及其制備方法 22.利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予kj性的方法 23.包含泡菜乳酸菌的空氣凈化過濾器 24.利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予kj性的方法 25.含有泡菜乳酸菌發(fā)酵物的kj性物品及其制造方法 26.含有泡菜乳酸菌發(fā)酵物膠膜的kj性物品及其制造方法 27.韓式無果枸杞芽泡菜 28.一種泡菜用乳酸菌的高密度培養(yǎng)方法 29.防水透氣型泡菜消脹保鮮劑 30.一種非發(fā)酵型泡菜加工方法及其浸泡液 31.一種泡菜牛肉面的制作方法 32.泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后發(fā)生色變中的應用 33.一種泡菜牛肉飯的制作方法 34.泡菜防脹除氧保鮮劑 35.包含普洱茶葉的泡菜 36.泡菜用白芷的生產(chǎn)工藝 37.一種袋裝泡菜產(chǎn)品 38.用液體泡菜制作紅色、綠色或黃色的調(diào)味醬的方法 39.直投式發(fā)酵泡菜的生產(chǎn)方法 40.一種用于生產(chǎn)泡菜的直投式復合菌粉產(chǎn)品及其生產(chǎn)方法 41.食用仙人掌泡菜制作方法 42.制作朝鮮泡菜的方法 43.濃縮泡菜汁及其制備方法 44.甲殼素泡菜及制備方法 45.泡菜專用冰箱的泡菜發(fā)酵方法 46.泡菜冰箱及其發(fā)酵運行方法 47.泡菜冰箱及其運轉(zhuǎn)的控制方法 48.泡菜電冰箱的泡菜發(fā)酵方法 49.朝鮮泡菜電冰箱及其運行方法 50.多功能即食泡菜加工設備及即食泡菜加工工藝 51.涂有淀粉的冷凍干燥的松茸及利用該松茸制作的松茸泡菜 52.泡菜冰箱系統(tǒng)以及利用該系統(tǒng)的泡菜淹制方法 53.咸泡菜、調(diào)味液以及其制造方法 54.冷凍泡菜的制備方法 55.泡菜冰箱的泡菜熟成方法 56.泡菜冰箱系統(tǒng)及利用此系統(tǒng)的泡菜泡制方法 57.泡菜電冰箱的泡菜加工方法 58.可阻礙幽門螺旋桿菌生長的朝鮮泡菜乳酸菌群及以此防止胃腸紊亂的高功能食品 59.泡菜電冰箱泡制泡菜的方法 60.臭氧在泡菜腌制中的應用方法 61.使用綠色功能菌（群）發(fā)酵制泡菜的方法 62.具有蔬菜室加熱器的朝鮮泡菜冰箱 63.朝鮮族泡菜及其工業(yè)化加工方法 64.泡菜加工中使用的負壓腌漬設備 65.朝鮮泡菜冷藏箱及其控制方法 66.一種利用芽孢乳桿菌生產(chǎn)泡菜的工藝 67.方便泡菜的制作方法 68.風味脆泡菜的制備方法 69.無防腐劑可長期保鮮的綠色食品泡菜的制作方法 70.一種粉末狀泡菜混合調(diào)味料及其制造方法 71.朝鮮泡菜冷柜的控制系統(tǒng)及該系統(tǒng)的控制方法 72.用于控制韓國泡菜致冷設備的工作的方法 73.一種系列保健腌菜、醬菜、泡菜 74.朝鮮泡菜的貯藏裝置以及利用該裝置發(fā)酵朝鮮泡菜的方法 75.冰箱的朝鮮泡菜陳化裝置和用于控制該裝置的方法 76.風味泡菜及其制作方法 77.一種利用純種乳酸菌生產(chǎn)泡菜的工藝 78.美味泡菜液 79.營養(yǎng)強化醬菜、泡菜 80.泡菜魚全料 81.一種新的用于配制朝鮮泡菜的防腐劑 82.在冰箱中控制辣泡菜陳化的裝置 83.長效泡菜保鮮精 84.涪陵泡菜 85.冰箱的泡菜發(fā)酵和／或貯藏控制裝置和方法 86.袋裝發(fā)酵泡菜的制作方法 87.泡菜的制備方法 88.處理泡菜生產(chǎn)的廢水之方法與設備的改進 具體可來電咨詢.咨詢電話：0631-8086905 0631-8086908 聯(lián)系人：李梅