濟(jì)南匯研食品有限公司創(chuàng)建于2010年，是一家集研發(fā)、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的大型標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)合調(diào)味料實業(yè)公司。本公司位于山東省濟(jì)南市天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)，占地面積約6000余平方米，現(xiàn)有員工100多人，其中管理和技術(shù)人員占30%以上，生產(chǎn)能力達(dá)到年產(chǎn)5000噸左右。

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一、料包代加工

匯研擁有占地6000多平方米的大廠房，10余臺炒鍋及全自動灌裝生產(chǎn)線，先進(jìn)專業(yè)化的設(shè)備及科學(xué)有效的管理模式，日生產(chǎn)能力可達(dá)到15噸以上。

匯研依靠強(qiáng)大的生產(chǎn)、加工能力，為缺乏生產(chǎn)基地的餐飲企業(yè)和店鋪提供料包代加工服務(wù)，涵蓋火鍋、米線、麻辣燙等多種品類。

為了進(jìn)一步保障生產(chǎn)出來的料包品質(zhì)，匯研實現(xiàn)了“五個標(biāo)準(zhǔn)化”：

1.生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化。匯研不僅在每次生產(chǎn)的數(shù)量和形狀上統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，且在火候大小、油溫及炒制時間上都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，各環(huán)節(jié)由專門的人員把關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，不變質(zhì)。

2.生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化。生產(chǎn)時車間各環(huán)節(jié)進(jìn)行實時檢查，檢查數(shù)據(jù)是否按照標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行，且每次環(huán)節(jié)更替都會對上一環(huán)節(jié)進(jìn)行復(fù)查。

3.出廠檢驗標(biāo)準(zhǔn)化。主要包括內(nèi)檢和外檢。內(nèi)檢主要是檢測微生物的含量，外檢包括重金屬、食品添加劑和農(nóng)藥殘留的含量，確保達(dá)到符合人體健康的標(biāo)準(zhǔn)。

4.生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化。在整個生產(chǎn)過程中，不僅要保證整個廠房的溫度適宜和具備良好的通風(fēng)環(huán)境，保證產(chǎn)品健康衛(wèi)生。

擁有這“五個標(biāo)準(zhǔn)化”，匯研生產(chǎn)出來的產(chǎn)品達(dá)到可出口的品質(zhì)。

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未來幾年，是匯研食品有限公司高速發(fā)展的階段。新的占地60余畝的匯研食品產(chǎn)業(yè)園已規(guī)劃籌建，未來的產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)品生產(chǎn)將是全面實現(xiàn)自動化、信息化、可視化的互聯(lián)網(wǎng)管理的智能化工廠，復(fù)合調(diào)味料的年生產(chǎn)能力將達(dá)到15000噸以上。