微波干燥設(shè)備可以對(duì)果蔬產(chǎn)品脫水嗎?
1)由于果蔬的水份含量比較高,且簡(jiǎn)單熟化,所以枯燥請(qǐng)求低溫。
(2)果蔬附加價(jià)值低,所有需要考慮干燥的成本高低。
(3)果蔬需求復(fù)水食用,所以不能將果蔬內(nèi)部的安排結(jié)構(gòu)破壞掉,復(fù)水性要好。
枯燥設(shè)備對(duì)果蔬商品脫水的可行性分析
微波枯燥設(shè)備首要經(jīng)過進(jìn)步水溫讓水分蒸發(fā)來枯燥,在正壓下,枯燥速度和加熱的溫度成正比,所以一般來說需求加熱到70度以上才干較快的烘干果蔬,而當(dāng)果蔬處于70度的溫度下的時(shí)候,假如時(shí)刻過長(zhǎng)就會(huì)變得焦黃,或熟化,比方西紅柿等商品,假如溫度過低枯燥時(shí)刻就會(huì)過長(zhǎng),所以果蔬的脫水用普通的微波食物烘干機(jī)是不可行的。但關(guān)于含水量不太大,且耐溫相對(duì)較高的商品來說,微波真空枯燥設(shè)備是值得一試的,由于真空微波枯燥機(jī)枯燥溫度相對(duì)較低,能在50度的溫度下較快的脫水。
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多層烘干機(jī)是一款節(jié)能?環(huán)保,操作便利??筛鶕?jù)客戶請(qǐng)求制造的設(shè)備。設(shè)備是跟從用料原料及裝備定制報(bào)價(jià),以客戶的請(qǐng)求為基地制定技能計(jì)劃,具體報(bào)價(jià)以計(jì)劃為準(zhǔn)。山東魯創(chuàng)烘干機(jī)械廠生產(chǎn)的烘干機(jī)設(shè)計(jì)理念超前,制造技術(shù),質(zhì)量過硬,是一種節(jié)約能源和人工,效率高的全自動(dòng)設(shè)備,可根據(jù)不同客戶的不同要求制造。一經(jīng)合作咱們會(huì)派出經(jīng)驗(yàn)豐富的技能人員現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)該設(shè)備的使用方法及注意事項(xiàng),并具體講解該設(shè)備配套的老練的烘干技術(shù),保證廣大客戶能烘出優(yōu)異的商品!
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食品烘干設(shè)備原理
1、經(jīng)過進(jìn)步被加熱物質(zhì)的溫度,加速其內(nèi)部水分向外表搬運(yùn)的速度;
2、加熱空氣,使其相對(duì)含濕量降低(空氣巍溫度越高,其飽滿含濕量也同步進(jìn)步)。這么的空氣經(jīng)過被枯燥物質(zhì)外表時(shí),能夠帶走更多的水蒸汽。
別的,增加被加熱物質(zhì)與活動(dòng)空氣的觸摸面積,充分利用排氣所包括的熱量,也是枯燥設(shè)備需要要點(diǎn)考慮到問題。新式的枯燥技能,如遠(yuǎn)紅外枯燥,微波枯燥,噴霧枯燥、減壓枯燥等,也能夠重視一下。
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